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[判断题]

对于部分既属于营养强化剂又属于食品添加剂的物质,如果以营养强化为目的,其使用应符合《食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)的规定。如果作为食品添加剂使用,则应符合《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)的要求。()

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更多“对于部分既属于营养强化剂又属于食品添加剂的物质,如果以营养强…”相关的问题
第1题
下列哪些属于食品添加剂()。

A.营养强化剂

B.食品用香料

C.胶基糖果中基础剂物质

D.食品工业用加工助剂

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第2题
营养强化剂属于食品添加剂必须()。

A.有标签

B.有包装

C.标签上注明“食品添加剂”字样

D.有疾病预防、治疗功能的详细说明

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第3题
以下属于新食品原料申报范畴的是()。

A.已列入食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB2760)的

B.具有食品原料特性

C.已列入食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准》(GB14880)的

D.国家卫生计生委已作出不予行政许可决定的

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第4题
在中国,食品营养强化剂不属于食品添加剂。()
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第5题
营养强化剂不属于是食品添加剂。()
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第6题
在我国,食品营养强化剂属于是食品添加剂范畴。()
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第7题
下面有食品添加物错误的说法是()。

A.酶制剂作为一类特殊的加工助剂,经常会以GRAS添加剂(未规定ADI值的一般公认安全物质)的特点在食品中按生产需要适量使用

B.1990年美国FDA再次肯定味精(MSG)对于大多数人按正常量摄入时是安全的,并指出一部分未知人群在摄入大量(大约3g)MSG后会出现复杂的“MSG综合症”

C.功能性营养强化普通食品是不允许的,必须通过保健食品审批

D.过量摄入营养素,大多数都会引起不良反应甚至中毒,因此食品营养强化剂的强化剂量绝不能超标

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第8题
GB7718指的应是()。

A.预包装食品标签通则

B.预包装食品营养标签通则

C.食品添加剂使用标准

D.营养强化剂使用标准

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第9题
食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为仿佛、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,不包括营养强化剂()
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第10题
原料与配料控制包括()

A.原料采购有无标准

B.有无非食品级原料的使用,以及偷梁换柱的情况

C.进货检验/验证的符合性

D.配料应特别关注的是食品添加剂和食品营养强化剂的使用是否合法

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第11题
石膏属于哪一种食品添加剂?()

A.凝固剂

B.被膜剂

C.增稠剂

D.乳化剂

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