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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

煎饺类先将饺子蒸（）分钟，蒸好后放入煎台（）度煎制两面略黄

答案

否

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更多“煎饺类先将饺子蒸（）分钟，蒸好后放入煎台（）度煎制两面略黄”相关的问题

第1题

煎蒸比目鱼是采用煎与蒸的结合，在煎的基础上，加入适量的汤汁，调料，蒸制成熟入味的一种烹调方法。（)

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第2题

适合面包的成熟技法是（）。

A.蒸

B.烤

C.煎

D.炸

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第3题

煎，蒸，煮这些字都有四点底，与（）有关

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第4题

器械消毒处理，金属注射器：每次免疫后拆分清洗消毒，然后放入消毒柜消毒干燥30分钟，或者用纱布包裹放入蒸锅内蒸（）分钟

A.10

B.20

C.30

D.40

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第5题

拔鱼面可()吃。

A.煎

B.蒸

C.水煮

D.炒

E.炸

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第6题

“酿”菜的烹调方法主要有四种，即蒸、烧、炸、煎。（)

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第7题

无矾油条的熟制方式是（)。

A.烙制

B.炸制

C.蒸制

D.煎制

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第8题

以下不属于CQ903的功能是哪一个（）

A.煎烤

B.多段组合

C.鲜嫩蒸

D.双温双控

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第9题

制作“西湖皖鱼”，适当的烹调方法是（）

A.蒸

B.炸

C.煎

D.与五柳浸鱼完全相同

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第10题

下面哪些料理是蒸炖锅可以实现的呢（）

A.西兰花香肠小面包

B.腊味煲仔饭

C.酸奶

D.煎牛排

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第11题

布丁一般是用鸡蛋，牛奶糖及各种水果，干果调匀（）而成的。

A.蒸制

B.烤制

C.冷冻

D.煎制

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