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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

食物吃进人体，变成所需的营养，这是（）

答案

否

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第1题

食物所含营养成分基本相似，每种食物都能提供人体所需所有营养。（)

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第2题

我们说吃的食物中，没有一种食物含有人体所需的全部营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养充足（）

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第3题

维生素是人体营养、生长所需的有机化合物，在体内含量越高越好（）

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第4题

人体所需的B族维生素和无机盐都是由谷类食物提供的（）

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第5题

人体所需的营养素有蛋白质.脂类.碳水化合物.矿物质.维生素.水和膳食纤维共七大类。（）

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第6题

人体摄取食物而引起的机体能量代谢的额外增多是（）

A.基础代谢率

B.食物的热力作用

C.活动消耗

D.生长所需

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第7题

女婴，11个月，其营养需要与成人最主要的不同之处是（)。

A.基础代谢所需的营养素和能量

B.排泄物中热量的损失

C.食物特殊动力作用所需的热量

D.活动所需的营养素与热量

E.生长发育所需的营养素与热量

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第8题

水对人体的作用，选择对的（）

A.润滑作用，载体和流通，血液才能循环

B.消化作用，参与营养的消化

C.调节体温作用

D.提供人体所需矿物质

E.代谢作用，进行新陈代谢

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第9题

肝病合并糖尿病的饮食下列说法正确的是（）

A.肝病需要营养，应该多吃富含能量的食物

B.糖尿病需要控制血糖，应少吃富含能量的食物

C.若肝病轻糖尿病重应考虑糖尿病的控制饮食

D.若肝病较重的患者应根据肝病所需营养补充能量，采用注射胰岛素控制血糖

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第10题

下列不是幼儿合理营养的内容的是（）

A．含有机体所需的一切营养素和热量

B．不含对机体有害的物质

C．食物易消化，并能促进食欲

D．按时、有规律地定量摄入食物

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第11题

食物的营养价值是指其所含营养素和热能可满足人体营养需要的程度而言，包括营养素种类是否齐全

、含量多少及相互比例是否合适，是否易于被人体消化吸收和利用。()

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