番茄营养丰富,是人们喜爱的蔬菜。普通番茄细胞中含有多聚半乳糖醛酸酶的控制基因,控制细胞产生多聚半乳糖醛酸酶,该酶能破坏细胞壁,使番茄软化,不耐贮藏。科学家通过基因工程将一种抗多聚半乳糖醛酸酶的基因导入番茄细胞,获得了抗软化番茄。下列关于培育抗软化番茄的叙述,错误的是()
A.运载工具可以是质粒
B.受体细胞是番茄细胞
C.目的基因为多聚半乳糖醛酸酶基因
D.目的基因的表达延缓了番茄的软化
C、目的基因为多聚半乳糖醛酸酶基因
A.运载工具可以是质粒
B.受体细胞是番茄细胞
C.目的基因为多聚半乳糖醛酸酶基因
D.目的基因的表达延缓了番茄的软化
C、目的基因为多聚半乳糖醛酸酶基因
A.聚半乳糖醛酸苷酶基因上导入一个控制活性的DNA序列,可以抑制西红柿中聚半乳糖醛酸苷酶的表达
B.果胶降解酶与西红柿成熟、软化和腐烂有关
C.聚半乳糖醛酸苷酶是果胶降解酶
D.转基因西红柿成为早熟的西红柿
A.组成植物细胞壁的主要成分是果胶和纤维素,果胶主要分布在细胞的细胞壁和胞间层
B.果胶酶有多种,如多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶等
C.果胶酶在食品工业中有广泛的用途,在其他方面则无用处,体现了酶的专一性
D.果胶酶、纤维素酶配合使用,可分解植物细胞壁中的果胶和纤维素,促使淀粉、脂质、维生素和蛋白质的释放,以提高饲料的营养价值
A.组成植物细胞壁的主要成分是果胶和纤维素,果胶主要分布在细胞壁和胞间层
B.果胶酶有多种,如多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶等
C.果胶酶在食品工业中有广泛的用途,在其他方面则无用处,体现了酶的专一性
D.果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶配合使用,可分解植物细胞壁中的果胶和纤维素,促使淀粉、脂肪、维生素和蛋白质的释放,以提高饲料的营养价值
A.能水解半乳糖醛酸中α-1,4键;
B.优先对甲酯含量高的水溶性果胶酸作用;
C.内切PG(endo-PG):从分子内部无规则的切断α-1,4键,可使果胶或果胶酸的粘度迅速下降,这类酶在果汁澄清中起主要作用;
D.外切(exo-PG):从分子末端逐个切断α-1,4键,生成半乳糖醛酸,粘度下降不明显。
A.低聚半乳糖醛酸
B.低聚半乳糖
C.半乳糖醛酸
D.聚半乳糖醛酸
A.低聚果糖:多聚果糖=9:1
B.低聚果糖:多聚果糖=1:9
C.低聚半乳糖:低聚果糖=9:1
D.低聚半乳糖:低聚果糖=1:9