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[单选题]

生产工厂是食品全链条质量管理的重中之重,生产环节推行六大卓越管理策略,以下不属于六大卓越管理策略的是()。

A.质量设计

B.必备设备

C.高精检验

D.准入管理

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第1题
企业配合相关部门做好冷链食品()等工作,推动建立冷链物流供应链全链条、可追溯、一体化管理体系,切实防范冷链物流新冠病毒传播风险。

A.追溯管理

B.应急处置

C.环境消杀

D.保质存储

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第2题
智能工厂制造运行管理的系统功能:主要包含:()

A.生产计划管理

B.现场作业管控

C.生产物流管理

D.生产质量管理

E.设备运维管理

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第3题
我国罐头生产卫生规范:涉及()、工厂设计与设施卫生、()、质量记录;卫生与质量管理七方面。
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第4题
GMP是指()。

A.最佳成本控制点

B.良好的质量控制体系

C.最优生产控制理论

D.食品生产的质量管理与良好的生产操作规范

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第5题
采光系数是指()。我国目前各食品工厂生产车间基本上是天然采光,车间的采光系数一般要求为()。

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第6题
谭某为了赚钱,自己开设了一个工厂。这个工厂既生产假药,也生产劣质食品。谭某的行为构成()。

A.生产不符合卫生标准的食品罪

B.生产伪劣产品罪

C.生产有毒有害食品罪

D.生产假药罪

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第7题
简述食品工厂生产车间设备选择的原则。

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第8题

在布置食品工厂生产车间时要遵循哪些原则。

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第9题
真空泵和电动机属于食品工厂生产设备中的()设备。

A.计量和贮存

B.定型专用

C.通用机械

D.非标准专业

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第10题
GVP的中文全称是()。

A.药物警戒质量管理规范

B.药品安全质量管理规范

C.药品生产质量管理规范

D.药品经营质量管理规范

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第11题
在设计食品工厂生产车间时要遵循哪些原则?

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