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[单选题]
生鲜商品中的有机成分在氧化还原酶的作用下逐步降解为二氧化碳和水的过程，并同时产生热量，这是什么品质变化（)。
A.呼吸作用
B.蒸腾作用
C.萌发与抽薹
D.褐变反应
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B.一相是不动的(固定相)，另一相(流动相)携带混合物流过此固定相
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D.流动相携带混合物与固定相发生作用，在同一推动力下，不同组分在固定相中滞留的时间不同依次从固定相中流出
A.整体依赖部分，南部分构成的整体具有各部分所不具有的新性质、新功能
B.部分依赖整体，脱离整体的部分就失去在整体中的性质与功能
C.整体与部分的属性和功能可以相互渗透
D.整体与部分在不同的条件下可以相互转化
原料在高温煅烧作用下，碳氢化合物会发生复杂的()。
A.氧化
B.分解
C.缩聚
D.分解和缩聚
