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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

关于早餐新品香脆葱油饼的标准下列叙述正确的有()

A.烹炸葱油饼需要1分30秒,45秒后翻面,最佳赏味期15分钟

B.烹炸葱油饼需要1分30秒,60秒后翻面,最佳赏味期20分钟

C.葱油饼在堂食奉客时需要使用餐篮配餐巾纸

D.冷冻葱油饼属于生品,需要在冷藏鸡库解冻

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AC

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第1题
下列关于合理营养与食品安全的叙述,正确的是()

A.每种食物中都含有六类营养物质

B.购买包装食品时注意识别生产日期和保质期

C.如果早餐吃的较少,可以通过多吃午餐来弥补

D.购买蔬菜时看菜叶上是否有虫眼,以判断是否农药残冒

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第2题
Y10的叫卖话术()

A.五谷磨房,新品上市,现配现磨提升免疫力的营养早餐,欢迎品尝

B.五谷磨房,新品上市,养元气提升免疫力的营养早餐,欢迎品尝

C.五谷磨房新品上市,高钙高蛋白提升免疫力的营养早餐,欢迎品尝

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第3题
关于膳食标准说法正确的有哪些()

A.已享受统一餐补的人员,出差期间膳食标准应对应减去当天餐补

B.在出差期间经公司领导批准报销业务招待费,则不能报销当天该顿膳食的膳食费用

C.住宿酒店已提供免费早餐,则不能报销膳食标准中的早餐费用

D.参加会议或培训,统一安排食宿的,会议或培训期间,不得报销膳食费用

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第4题
下列关于直接人工成本差异叙述正确的是()

A.直接人工成本差异一股应该负责的部门是生产部门

B.直接人工成本差异可以分为效率差异和工资率差异

C.直接人工成本差异可能会由采购部门负责

D.直接人工成本差异产生的原因之一是人事部门的工资率标准制定不合理

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第5题
关于训练经理的职责,以下说法正确的是()

A.训练经理需负责餐厅新伙伴训练、新品推广训练、交叉训练、职能训练四大模块

B.训练经理需组织训练会议(每月至少一次)、设定餐厅训练目标、制定并追踪训练计划

C.训练经理需辅导餐厅训练员/产品师的训练四步骤使用的执行

D.训练经理无需及时更新营运标准,稽核训练部已完成

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第6题
下列关于高血压的诊断叙述正确的是()。

A.收缩压>140mmHg,即诊断为高血压

B.舒张压>90mmHg,即诊断为高血压

C.收缩压≥140mmHg,和(或)舒张压≥90mmHg即诊断为高血压

D.高血压诊断以偶然测得一次血压增高为标准

E.高血压诊断以同日三次或三次以上测得的血压平均值为依据

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第7题
下列关于ASCⅡ编码的叙述中,正确的是()

A.标准的ASCⅡ表有256个不同的字符编码

B.一个字符的标准ASCⅡ码占一个字符,其二进制位总是1

C.所有大写的英文字母的ASCⅡ值都大于小写英文字母‘a’的ASCⅡ值

D.所有大写的英文字母的ASCⅡ值都小于小写英文字母‘a’的ASCⅡ值

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第8题
依据《中华人民共和国招标投标法》,下列关于招投标活动中公开原则的叙述中,()是正确的。

A.首先要求进行招标活动的信息公开

B.开标的程序、评标的标准和程序、中标的结果等都应公开

C.开标的程序、中标的结果都应公开,但评标的标准和程序不能公开

D.招标公告必须通过国家指定的报刊、信息网络或者其他公共媒介发布

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第9题
下列关于ASCII编码的叙述中,正确的是()

A.一个字符的标准ASCII码占一个字节,其最高二进制位总为1

B.所有大写英文字母的ASCII码值都小于小写英文字母a的ASCI码值

C.所有大写英文字母的ASCII码值都大于小写英文字母a的ASCII码值

D.标准ASCII码表有256个不同的字符编码

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第10题
关于肠镜检查,下列说法正确的是:()

A.检查的前一天中午和晚餐进易消化的半流质饮食

B.检查当日禁食早餐

C.大便未排净者用温开水800-1000毫升高位清洁灌肠2-3次

D.肠镜检查后如无不适症状可立即进食水

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第11题
关于学龄前儿童下列哪种说法是错误的?()

A.保证吃好早餐

B.少吃零食

C.保证食糖供给

D.重视户外活动

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