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[判断题]

餐厅服务员对所服务的每道菜点的典故并能生动地介绍。()

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第1题
服务八字方针是一个餐厅服务员()的体现

A.职业道德

B.道德品质

C.服务经验

D.精神面貌

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第2题
提供分菜服务时由餐厅服务员铺垫餐巾,将菜盘托起,右手拿分菜餐具进行分让的方法是()式。

A.餐台分让

B.合作分让

C.分菜台分让

D.小组分让

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第3题
:尽管对于备办酒宴机构的卫生检查程序要比普通餐厅的检查程序严格得多,在报道市卫生主管部门的食品中毒案件中,还是来自酒宴服务的比来自普通餐厅的多。以下哪个选项为真,最能够解释题干中表面上韵矛盾现象?()

A.人们不大可能在吃一顿饭和随之而来的疾病之间建立关联,除非该疾病影响到一个相互联系的群体

B.备办酒宴的机构清楚地知道他们将为多少人服务,因此比普通餐厅更不可能有剩余食物,后者是食品中毒的一个主要来源

C.许多餐厅在提供备办酒宴服务的同时,也提供个人餐饮服务

D.上报的在酒宴中发生食品中毒案件数数目,与备办酒宴者和顾客常去场所的服务无关

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第4题
:尽管对于备办酒宴机构的卫生检查程序要比普通餐厅的检查程序严格得多,在报道市卫生主管部
门的食品。中毒案件中,还是来自酒宴服务的比来自普通餐厅的多。以下哪个选项为真,最能够解释题于中表面上韵矛盾现象?()

A.人们不大可能在吃一顿饭和随之而来的疾病之间建立关联,除非该疾病影响到一个相互联系的群体。

B.备办酒宴的机构清楚地知道他们将为多少人服务,因此比普通餐厅更不可能有剩余食物,后者是食品中毒的一个主要来源

C.许多餐厅在提供备办酒宴服务的同时,也提供个人餐饮服务

D.上报的在酒宴中发生食品中毒案件韵数目,与备办酒宴者和顾客常去场所的服务无关

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第5题
餐厅服务员上菜时,从客人()侧上。

A.右侧

B.左侧

C.都可以

D.无所谓

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第6题
作为社会中的人要深刻地理解两重责任:一是社会的责任。社会的责任就是极大地提高人们的物质文明和
精神文明,使人们生活得更美好;二是个人的责任。为社会做点什么,为他人做点什么,为自己做点什么。人之所以称之为人,人区别于其他动物的特征,就是烙上了“社会”的烙印,是社会中的人,这个“人”对社会、对人生、对他人都有责任。

根据所给材料,自选角度,写一篇以议论为主的文章,600字以上。

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第7题
()服务用语是每个服务员提供最佳服务的基本条件。此题为判断题(对,错)。
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第8题
()服务员也渴望参与管理,在工作自己的服务知识。此题为判断题(对,错)。
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第9题
作者引用“生当陨首,死当结草”这个典故是什么意思?

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第10题
减少客人对服务态度投诉的有效方法是加强服务员()。A.文化素质教育B.技能培训C.思想教育D.对客服

减少客人对服务态度投诉的有效方法是加强服务员()。

A.文化素质教育

B.技能培训

C.思想教育

D.对客服务意识教育

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第11题
对服务员来说,贵宾房意味着要()。A.重点服务B.特殊服务C.规范服务D.常规性服务

对服务员来说,贵宾房意味着要()。

A.重点服务

B.特殊服务

C.规范服务

D.常规性服务

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