题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
关于合理膳食，以下说法正确的是（)。
A.膳食应以谷薯类为主，多吃蔬菜、水果和薯类，注意荤素、粗细搭配
B.以蔬菜、水果和薯类为主的膳食可使患肥胖、糖尿病和高血压等慢性疾病的风险降低
C.以米饭、面制品、马铃薯为主食是使人发胖的主要原因
D.蔬菜和水果的营养价值各有特点，不能相互替代
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A.膳食应以谷薯类为主，多吃蔬菜、水果和薯类，注意荤素、粗细搭配
B.以蔬菜、水果和薯类为主的膳食可使患肥胖、糖尿病和高血压等慢性疾病的风险降低
C.以米饭、面制品、马铃薯为主食是使人发胖的主要原因
D.蔬菜和水果的营养价值各有特点，不能相互替代
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A.控制总能量，达到和维持合理体重
B.平衡膳食，合理安排各种营养素比例
C.清淡饮食，减少钠盐摄入
D.进餐规律，定时、定量
E.单纯控制主食摄入就等于饮食治疗，饭吃的越少血糖达标的就越快
A.仅是对食品包装的要求，一般不需要刻意去看
B.营养标签一般与实际不符，没有参考价值
C.有助于了解食物营养价值，帮助平衡膳食
D.营养标签只是营养提示，对平衡膳食作用不大
A.合理使用对症治疗药物，可随意使用抗生素
B.在发病48h后再开始抗流感病毒药物治疗
C.帕拉米韦是唯一的静脉注射剂
D.金刚烷胺和金刚乙胺为目前常用的抗病毒药物
A.蔬菜和水果可以互相替代，如果不喜欢吃蔬菜，可以多吃点水果弥补
B.蔬菜所含纤维素、半纤维素、木质素和果胶是人们膳食纤维的主要来源
C.干果由于加工的影响，维生素损失较多，尤其是维生素
D.深色叶菜应占蔬菜总量的1/2
A.老年人蛋白质的合成过程逐渐减慢，因此老年膳食中应多供给生理价值高的蛋白质
B.老年人脂肪代谢减慢，血脂偏高，从而消化脂肪能力下降
C.老年人需要充足的各种维生素
D.老年人对铁的吸收能力下降，应多晒太阳以促进铁的吸收
A.可以劝阻扰乱调解秩序的行为
B.对当事人提供的对纠纷情况没有实质性意义的证据材料有权丢弃
C.在法律规定的范围内可以收取合理的调解费用
D.可以向有关单位提出调解工作意见和建议
