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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列含铁少的食物是()。

A.动物血

B.瘦肉

C.豆腐

D.肝

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第1题

下列食物含铁的是（）

A.奶类

B.鸡血

C.木耳

D.蛋黄

E.猪肝

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第2题

以下哪些食物是铁的良好来源（)。

A.动物血

B.肝脏

C.瘦肉

D.蛋黄

E.芝麻酱

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第3题

正常大便可因摄入动物血、肝脏或服含铁剂的药物而呈现酱色。（）

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第4题

贫血患儿如何科学饮奶？（)

A.牛奶量控制在每天200～400毫升以内

B.因为牛奶中铁的含量非常少，每100毫升牛奶仅含铁0.1～0.5毫克，而儿童每天需要铁12毫克

C.每天必须多喝奶，才能保证铁的摄入量

D.每天喝太多奶而减少其他食物进食量不利于康复

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第5题

患地方性甲状腺肿的病人应该多吃下列哪些食物（)

A.海带、紫菜等海产品

B.牛奶、鸡蛋等含蛋白质的食物

C.瘦肉、动物的血液等

D.新鲜的蔬菜、水果

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第6题

下列哪些不是婴儿首先添加大米粉的原因（)。

A.唾液腺发育及淀粉酶活力增强

B.大米蛋白不易引起食物过敏

C.大米粉可作为铁的载体

D.大米蛋白质营养价值高

E.大米粉含铁丰富

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第7题

下列现象中植物表现出对其他生物种类的影响产生相应对策的是（)。A．夹竹桃含有的苦味强心苷对动物

下列现象中植物表现出对其他生物种类的影响产生相应对策的是()。

A．夹竹桃含有的苦味强心苷对动物组织造成危害

B．豆科植物的供氮结构

C．食谷鸟由于食物的短缺而迁徙

D．蚜虫侵袭榆树使叶子组织畸形，生长成虫瘿

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第8题

动物性含铁食物吸收率低于植物中含铁的食物。（)

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第9题

下列是输血致过敏反应的原因是（）

A．患者是过敏性体质

B．输入血中含有致敏物质

C．供血者有过敏史

D．快速输入低温库血

E．供血者在献血前服用过可致敏的食物或药物

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第10题

对于治疗妊娠期高脂血症的建议中，以下描述错误的是（)。

A.可在饮食中添加豆制品

B.多食用鸡汤和鱼汤

C.少食含糖量过大的食物

D.动物内脏不宜多食

E.牛奶应选用低脂牛奶

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第11题

动物内脏、血、黄豆均含有铁，蔬菜含有更丰富的铁。（)

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