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第2题
烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系,（)。
A.不熟的叶片烤后常带有青色,油分不足,弹性差
B.过熟的叶片烤后千物质少,颜色带有青色,弹性变差,油分较少
C.变黄期温度过高会导致挂灰
D.干筋期干球温度大幅度下降会导致烤红
第3题
烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系,（)。A.定色期升温过快或掉温会导致挂灰B.千筋期干球温度大幅度下
烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系,()。
A.定色期升温过快或掉温会导致挂灰
B.千筋期干球温度大幅度下降会导致烤红
C.变黄期时间过长易烤青
D.过熟的叶片烤后干物质少,颜色带有青色,弹性变差，油分较少
第5题
嫩黄烟的烘烤技术要点之一是：（)。A.变黄温度宜低不宜高,防止烟叶矢水不足形成水黄和养分消耗过
嫩黄烟的烘烤技术要点之一是：()。
A.变黄温度宜低不宜高,防止烟叶矢水不足形成水黄和养分消耗过多
B.变黄温度宜高不宜低,防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多
C.变黄温度宜高不宜低,防止烟叶失水过量形成烤青烟
D.变黄温度宜低不宜高，防止烟叶失水过量形成挂灰
第6题
挂灰烟叶形成的原因有()。
A.采收烟叶成熟度过高者烘烤变黄过度
B.烟叶变黄期烤房内温度忽低，上下波动严重，叶尖容易挂灰
C.变黄阶段低温时同过长
D.定色阶段在烟叶尚有较多水分的情况下，升温过快，或者大幅度、长时间降温
第8题
挂灰烟叶形成的原因之一是（)。A.采收烟叶成熟度不够B.烟叶变黄期烤房内温度忽低,上下波动严重,
挂灰烟叶形成的原因之一是()。
A.采收烟叶成熟度不够
B.烟叶变黄期烤房内温度忽低,上下波动严重,叶尖容易挂灰
C.变黄阶段低温时问过短
D.定色阶段时问过短
第9题
香料烟调调制的凋萎变黄阶段,要求（)。A.温度20℃～25℃,相对湿度45%～50%B.温度25℃～30℃,相对湿度60%
香料烟调调制的凋萎变黄阶段,要求()。
A.温度20℃～25℃,相对湿度45%～50%
B.温度25℃～30℃,相对湿度60%～70%
C.温度30℃～35℃,相对湿度60%～70%
D.温度35℃～40℃,相对湿度70%～90%
第11题
普通烤房部分热风循环，在正常情况下风机操作方法：干筋阶段，风机开中速，视烤房（)高低进风门逐渐
普通烤房部分热风循环，在正常情况下风机操作方法：干筋阶段，风机开中速，视烤房()高低进风门逐渐关小，外循环为主，风机开2h左右停1h左右。
A.火力大小
B.干球温度
C.湿球温度
D.装烟容量
