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[单选题]

夹碗围的优势有哪些()

A.夹碗工艺,三片剪裁拼接,侧收包容,圆润胸型

B.可插杯垫,平衡大小胸

C.杯边延长蕾丝,不压胸不空杯

答案
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C、杯边延长蕾丝,不压胸不空杯

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第1题
无菌持物钳能夹取()

A.凡士林纱布

B.待消毒的治疗碗

C.无菌导尿管导尿

D.碘伏棉球消毒

E.无菌治疗巾

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第2题
关于门店垃圾分类,以下说法错误的是()

A.垃圾未做好分类,属于违法行为,各地执法部门一经发现将按照当地法规惩罚,门店应严格做好垃圾分类

B.若门店太忙,就不用分类处理垃圾,直接倒。下次不忙时再按照要求做

C.垃圾处理时不能使用食品容器具,工器具装垃圾,如物流箱、食品箱、食品勺

D.分类垃圾应佩戴一次性手套或者专用垃圾夹,不得佩戴洗碗手套或者使用食品夹子、勺子、佩戴一次性手套分类后,一次性手套应丢弃处理,洗碗间刨碗时分类垃圾可佩戴刨碗手套

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第3题

有一个小型三拐曲轴,生产类型为单件生产,从下面选项中选出一种最好的装夹方法()。

A.设计专用夹具装夹

B.在两端预铸出工艺搭子,打中心孔,用顶尖装夹

C.使用偏心卡盘装夹

D.使用偏心夹板装夹

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第4题
影响加工精度的主要因素有哪些()?

A.加工原理误差

B.机床、刀具及夹具误差

C.工件装夹误差

D.工艺系统变形误差

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第5题
煮馍最讲究的方法为“水围城”,即煮好后馍在碗中间,四周以汤围之。()

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第6题
基准有()。

A.装夹

B.加工

C.机床

D.工艺

E.设计

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第7题
按照擂茶习俗,若只喝一碗,应留()分在碗内,等到欲离开主人家时,再一口气喝完,然后告辞。

A.五

B.七

C.三

D.一

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第8题
按照擂茶习俗,若只喝一碗,应留()分在碗内,等到欲离开主人家时,再一口气喝完,然后告辞。

A.五

B.一

C.三

D.七

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第9题
以下符合餐中服务标准的有哪些()

A.未给顾客盛汤直接下菜

B.询问顾客是否忌口,给顾客分喝汤的料碗

C.餐中发现锅里没有什么菜品后主动为顾客下菜

D.保持桌面卫生干净整洁

E.盛汤后及时加汤调大火

F.多次出现空杯现象

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第10题
围裙板防夹装置是指:降低梯级和围裙板之间()风险的装置。

A.坠落

B.卷入

C.挤夹

D.剪切

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