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[单选题]
体积疏松多孔、呈蜂窝状组织结构的,口感酥脆浓香,呈海绵组织结构的,口感暄软清香是()的特点。
A.化学膨松性主坯成品
B.交叉膨松性主坯成品
C.物理膨松性主坯成品
D.酵母膨松性主坯成品
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A.化学膨松性主坯成品
B.交叉膨松性主坯成品
C.物理膨松性主坯成品
D.酵母膨松性主坯成品
物理膨松面坯体积疏松膨大,(),呈海绵状多孔结构,有浓郁的蛋香味。
A.口感酥脆
B.组织细密暄软
C.组织坚实
D.口味咸鲜
是由含树脂质和沥青质组分较高的渣油生产的石油焦,结构疏松呈海绵状。
A.海绵状焦
B.蜂窝状焦
C.针状焦
不同成熟度影响烤烟的叶片结构,成熟的烤烟叶片结构为()。
A.疏松多孔
B.紧密状态
C.尚疏松
D.尚疏松和紧密