A.先加40%氢氧化钠,再装好硼酸吸收液
B.热源要稳定
C.冷凝水在进水管中的流速应控制适当、稳定
D.蒸馏一个样品后,应立即清洗蒸馏器
E.加消化液和加40%氢氧化钠的动作要慢
A.胰液为碱性液体,pH约为7.8~8.4
B.人每日分泌胰液量约为1~2L
C.胰液的碱性来自其中的HCO3-
D.胰液中的Na+、K+和C1-的浓度,随分泌速率不同而改变
E.与其他消化液相比,胰液的消化力最强
A.凯式定氮法是用来测量蛋白质含量的一种原理简单的方法
B.三聚氰胺之所以被称为“蛋白精”是因为其能够提高牛奶的蛋白质含量
C.牛奶的蛋白质含量应该为牛奶蛋白质的含氮率乘以6.38
D.较高的含氮量是三聚氰胺最大的优点