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[单选题]

膳食模式即膳食构成,是指人们摄入主要食物的()和数量及其比例。

A.种类

B.质量

C.条件

D.时间

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第1题
膳食模式即()是指人们摄入主要食物的种类、数量及其比例。

A.膳食构成

B.膳食形成

C.膳食要求

D.膳食条件

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第2题
地中海饮食与中国传统饮食的差异()。

A.蛋白质摄入量适中,且主要来源是白肉、蛋等,几乎不吃加工肉类

B.动物性食物摄入量少,植物油的摄入比例高

C.膳食纤维含量高

D.以上都是

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第3题
糖尿病日常膳食摄入应遵循()。

A.食物中的胆固醇含量应减少至<300mg/d

B.碳水化合物所提供的热量应占总热量的55%~65%

C.蛋白质不应超过需要量,即不多于总热量的15%

D.食盐限量在6g/d以内,尤其是高血压患者

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第4题

安全营养的重要原则是()。

A.绿色食物,均衡膳食,精心喂养,适量摄入

B.自然食物,均衡膳食,精心喂养,大量摄入

C.自然食物,均衡膳食,适度喂养,适量摄入

D.绿色食物,均衡膳食,适度喂养,节制摄入

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第5题
一般轻体力劳动者,每日约摄入各类食物大约500g,才能基本保证平衡膳食的数量要求。()
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第6题
平衡膳食测评主要是通过了解()。

A.能量摄入情况

B.营养素摄入情况

C.各类食物摄入情况

D.以上都是

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第7题
安全营养的重要原则是()。

A.自然食物

B.均衡膳食

C.适量摄入

D.适度喂养

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第8题
下列哪些项是《中国居民膳食指南》的主要内容()。

A.食物多样,谷类为主

B. 如饮酒要限量

C. 多摄入油脂

D. 控糖限酒

E. 吃动平衡

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第9题
张先生想增加膳食纤维的摄入,下述建议中有效的是()。

A.多吃全谷类食物

B.多吃蔬菜、水果

C.以果汁代替水果

D.多吃精米精面

E.多吃动物性食物

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第10题
根据《中国居民膳食指南(2016)》,老年人的膳食指南在一般人群膳食指南基础上新增的为()

A.少量多餐细软,预防营养缺乏

B.摄入充足食物,鼓励陪伴进餐

C.主动足量饮水,积极户外运动

D.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

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第11题
慢性肾衰竭的患者饮食治疗原则不正确的是()。

A.热能摄入要充足、补钙限磷

B.限制膳食中蛋白质的摄入量,其中50%~70%为优质蛋白质

C.膳食中无机盐的供给要随病情的变化而及时调整

D.尿量每天低于2000ml时应适当限制饮水量及食物中的水分

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