题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
有关膳食史法的描述对的的是（）。
A.可以进行具有代表性的膳食模式的调查
B.样本量大
C.费用低
D.使用人力多
E.会影响调查者的膳食习惯和进餐方式
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A.24h回顾法所用时间短,应答者需要较高文化
B.4h回顾法常用来评价人群的膳食摄入量,也适合描述不同组个体的膳食平均摄入量
C.24h一般指从最后一餐吃东西开始向前推24h
D.3天24h回顾法不一定需要3天连续进行
E.24h回顾法不适用于年龄在7岁以下的儿童和年龄在75岁及以上的老人
A.食物份量指标准化的一份食物可食部分的数量
B.确定食物份量应首先确定代表性食物份量
C.确定食物份量可以用于膳食指南的定量指导
D.确定谷类食物份量，可选择面包作为代表性食物
A.应注意各类食物的合理搭配
B.膳食不能多样化，以免增加老年人的胃肠负担
C.可多食杂粮、豆类、鱼类等
D.膳食应粗细搭配，花样更新
E.应保持营养素平衡和营养素之间比例适宜
A.疼痛可以引起局部和全身反应
B.急性疼痛可以导致机体免疫力下降
C.疼痛可引起自主神经功能的紊乱
D.轻微的疼痛也可以引起全身的炎性反应
E.疼痛对机体的影响主要与疼痛的性质有关
