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[判断题]

京酱就是豆瓣酱,是由面粉和大豆或蚕豆经发酵面成。()

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第1题
属短命种子的作物是()。

A.小麦和高粱

B.水稻和玉米

C.大豆和蚕豆

D.甘蔗和花生

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第2题
享有“植物肉”之称的是()。

A.大豆

B.赤豆

C.蚕豆

D.豌豆

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第3题
下列作物中常异花授粉作物是()。

A.豌豆

B.蚕豆

C.花生

D.大豆

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第4题
血虚产后发热证见()。

A.发热恶寒,小腹疼痛,恶露量或多或少,色紫黑如败酱

B.寒热时作用,恶露不下,或下亦甚少,色紫黯有块,小腹疼痛

C.恶寒发热,头痛.肢体疼痛

D.产后失血较多,微热自汗.头晕心悸,腹痛绵绵,恶露量少或无,色淡质稀

E.午后热甚,两颧发赤.口渴喜冷饮,恶露量少,色红质稠

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第5题
下列关于肾解剖的描述,错误的是()。

A.形似蚕豆

B.肾门向内连续为一较大的腔,称为肾孟

C..肾门在内缘凹陷处

D.肾实质分皮质和髓质

E.肾髓质由10~12个肾锥体组成

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第6题
面粉和小麦中粗蛋白质含量是将氮含量乘以5.7而得到的(不同物质有不同系数),2.449g面粉经消化后,用NaOH处理,蒸出的NH3以100.0mL0.01086mol·L-1HCI溶液吸收,需用0.01228mol·L-1NaOH溶液15.30mL回滴,计算面粉中粗蛋白质的质量分数.
面粉和小麦中粗蛋白质含量是将氮含量乘以5.7而得到的(不同物质有不同系数),2.449g面粉经消化后,用NaOH处理,蒸出的NH3以100.0mL0.01086mol·L-1HCI溶液吸收,需用0.01228mol·L-1NaOH溶液15.30mL回滴,计算面粉中粗蛋白质的质量分数.

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第7题
冷菜的鱼香味中决定辣味的调料是()。A.辣油B.泡红辣椒C.干辣椒D.豆瓣酱

冷菜的鱼香味中决定辣味的调料是()。

A.辣油

B.泡红辣椒

C.干辣椒

D.豆瓣酱

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第8题
热菜比冷菜中的鱼香味多用的调料是()。A.红油B.甜面酱C.豆豉D.豆瓣酱

热菜比冷菜中的鱼香味多用的调料是()。

A.红油

B.甜面酱

C.豆豉

D.豆瓣酱

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第9题
依次填入面一段文字中横线处的语句,与上下文衔接最恰当的一组是:以苏东坡之才,治国经邦都会有独

依次填入面一段文字中横线处的语句,与上下文衔接最恰当的一组是: 以苏东坡之才,治国经邦都会有独特的建树,他任杭州太守时的政绩就是明证。可是,他毕竟太富于诗人气质了,禁不住______,结果总是得罪人。他的诗名 ______,但他的五尺之躯 ______。______他都照例不受欢迎。

①有感便发,不平则鸣 ②不平则鸣,有感便发 ③流芳百世,冠绝一时 ④冠绝一时,流芳百世 ⑤却容不了当权派 ⑥却见容不了当权派 ⑦无论同党秉政,还是政敌当道 ⑧无论是政敌当道,还是同党秉政

A.②③⑤⑧

B.①④⑤⑦

C.①④⑥⑧

D.②④⑤⑦

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第10题
热菜的鱼香味中起决定辣味作用的调料是()。A.辣油B.泡青辣椒C.豆瓣酱D.干红辣椒

热菜的鱼香味中起决定辣味作用的调料是()。

A.辣油

B.泡青辣椒

C.豆瓣酱

D.干红辣椒

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第11题
一个人摄取的精炼糖和在消化过程中由食物分解成的糖就是进入人体血液的几乎所有葡萄糖(一种糖)的

一个人摄取的精炼糖和在消化过程中由食物分解成的糖就是进入人体血液的几乎所有葡萄糖(一种糖)的饮食来源。虽然咖啡在消化时自身不能分解成糖,但有时却能使人的血糖水平急剧上升,即使咖啡没有和奶油或任何甜食一起饮用。

以下哪项,如果正确,最有助于解释上文提到的咖啡对血糖水平的影响?()

A.人们饮用咖啡经常是在饭后,每餐饭中含有的几种食物本身在消化过程中迅速分解成糖类

B.一小时内饮用两杯咖啡以上会增加人体的紧张程度,人体对此做出的反应就是把储存的葡萄精释放到血液中

C.很少吃含有精炼糖食物的人的血糖含量比大量食用这种食物的人的血糖含量高

D.和由于工作需要经常进行身体运动的人相比,久坐办公室的人会饮更多的咖啡,会有更高的血糖含量

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