（）贵宾抵店，市场总监协同驻店经理、大堂副理在大堂迎接

A.省报以上报社社长、总编

B.酒店邀请的宾客

C.集团董事会成员

D.国家元首

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第1题

醉酒后大吵大闹、语言或肢体伤害其他客人或员工的处理方法（）

A．发现醉酒客人有闹事迹象，服务员应规劝客人，如客人不听规劝事情有进一步扩大的可能时，应及时通知安全部及大堂副理B．遇有醉酒客人闹事，服务员应立即通知安全部人员在最短时间内到达现场维持持续，协同大幅将醉酒闹事客人带离营业场所，视闹事严重程度可将客人劝离事发餐厅酒店，进行必要的帐务清理，或报请驻店经理同意报公安机关处理C．客人不听劝阻，煽动同行人员继续对其他客人、服务员进行谩骂、威胁，对其他客人、饭店员工和财产造成威胁的，应该以其人之道还治其人之身D．事态升级，酒醉客人已经攻击其他客人或员工，饭店服务员要配合安全部尽快疏散其他客人，大幅应安抚其他无辜客人并拨打120报警，餐厅经理指派专人统计受伤人员以及受损财物以便进行事后理赔E．公安机关到场，餐厅提供受损统计提交公安机关，大副和安全部负责继续跟进

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第2题

客房部根据营销部下发的VIP接待通知书，是做好接待VIP宾客各项服务工作的前提。因此，服务员必须从VIP接待通知书中，获取（)等有关信息资料，才能做好对贵宾的服务接待准备。

A.VIP宾客姓名、身份、抵店和离店的时间

B.VIP宾客姓名、身份

C.抵店和离店的时间

D.VIP宾客姓名、性别、年龄和人数

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第3题

如果员工达不到保底工资，由谁来承担（）

A.店经理，大堂经理，后堂经理

B.公司