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更多“原料乳的标准化一般是指对脂肪和()进行比例调配。”相关的问题
第7题
关于运动与减脂塑形的说法，正确的是（)。
A.三分练七分吃，吃比练重要，只注意饮食就可以了
B.脂肪的分布一般是激素和生活习惯决定的
C.女性容易下肢皮下脂肪聚集，男性容易肚子大，内脏脂肪较高
D.苹果形身材是四肢偏瘦，腹部脂肪过多，常见于女性
第8题
样品的采集又称取样或抽样，是指从原料或产品的总体（通常是一批食品)中抽取一部分具有代表性的样本，通过分析一个或数个样本，对整批食品的质量进行估计的过程。（)
此题为判断题(对，错)。
第9题
下列对主导产业的描述正确的是（)。
A.区域的主导产业是随着国内外产业结构演变趋势和市场变动而有不同发展阶段的
B.主导产业一般具有当时阶段最高的技术装备，在开发产品、开辟市场方面应走在最前头
C.主导产业的前瞻影响是指主导部门对哪些向自己提供生产资料的部门的影响
D.主导产业的旁侧影响是指主导部门对新工业、新技术、新原料、新能源的出现的诱导作用
第10题
关于制乳，下述说法错误的是（)。
A.制乳时必须控制适当的油内比
B.制备W/O型乳状液需要使用为水所润湿的容器
C.一般用于从水溶液中提取金属需要制备W/O型乳状液
D.一般先将表面活性剂加入油中混匀，再把水快速加入油中，加入时和加入后都要施加强烈搅拌
