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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

按照加工工艺而成的黄茶具有黄茶黄汤的品质特点,其品质形成的主要工序是( )。

A.揉捻

B.杀青

C.闷黄

D.干燥

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第1题
黄茶的品质特点,黄汤()。

A.红叶

B.绿叶

C.黄叶

D.梗叶

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第2题
黄茶黄叶黄汤的品质特点主要是在()过程中形成。A.杀青B.揉捻C.干燥D.闷黄

黄茶黄叶黄汤的品质特点主要是在()过程中形成。

A.杀青

B.揉捻

C.干燥

D.闷黄

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第3题
按照加工工艺和产品特性,可将我国茶叶产品分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶和再加工茶。()
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第4题
普洱茶是云南特有的地理标志产品,是以云南大叶种晒青茶为原料,经过特定的加工工艺生产,具有独特品质特征的茶叶。此题为判断题(对,错)。
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第5题
()是形成黄茶品质的关键工序。A.杀青B.揉捻C.闷黄D.干燥

()是形成黄茶品质的关键工序。

A.杀青

B.揉捻

C.闷黄

D.干燥

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第6题
黄茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。此题为判断题(对,错)。
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第7题
东方美人茶具有()特点。

A.似栀子花香,七泡有余香

B.兰花香具岩韵

C.黄枝香气具花蜜韵

D.香高如肉桂

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第8题
形成黄茶的关键工序是萎调。()
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第9题
用来制作茶砖、茶饼,主要供给边远少数民族饮用的茶是()

A.红茶

B.绿茶

C.黄茶

D.黑茶

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第10题
描述黑茶干茶色泽黄中泛青,显示原料后发酵不足现象的术语是()。

A.半筒黄

B.黑褐

C.青黄

D.铁黑

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第11题
我国最早发明的是()。A.红茶B.黄茶C.黑茶D.绿茶

我国最早发明的是()。

A.红茶

B.黄茶

C.黑茶

D.绿茶

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