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[判断题]

四川菜注重调味，调味品复杂多样和层次递增式调味。（）

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第1题

公安工作是一个（）的系统。

A.多种分工

B.多级层次

C.内容丰富

D.复杂多样

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第2题

影响城市土地经济评价的因素不仅多样复杂，而且具有不同的层次。一般而言可以分为三个层次，分别是（)。

A.基本因素层

B.派生因素层

C.因子层

D.衍生因子层

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第3题

下列四项中不属于菜品的直接命名是（）。

A.以愚意吉祥的文字命名

B.以主要原料和烹调方法命名

C.以主要原料和主要调味品或调味方法命名

D.以所用原料和某一突出的辅料命名

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第4题

调料又称调味品、调味原料，它是用于烹调过程中调和菜肴口味的一类原料。（)

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第5题

酸味调味品在调味中主要是缓和辣味的刺激感，增加咸味的鲜醇和抑制原料的苦味的作用。（)

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第6题

面点的技术特点主要表现在：选料精细，花样繁多;讲究馅心，注重口味;技法多样，（)等方面。

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第7题

亚洲气候的主要特征是（）A．复杂多样，西部海洋性气候显著 B．复杂多样，西北部极地气候广

亚洲气候的主要特征是（）

A．复杂多样，西部海洋性气候显著

B．复杂多样，西北部极地气候广布

C．复杂多样，季风气候显著

D．广阔的大陆导致了单一分布的大陆性气候

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第8题

寓言是一种寄托着教训和哲理的简短故事，与童话相比，寓言比较注重寓意的表现，童话则主要在于生动的情节和多样的叙事手段来讲述较为简单的故事。（)

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第9题

教练员的教学对象层次多样,主要体现在学员的___。()

A.年龄层次多样

B.文化水平层次多样

C.职业多样

D.性格多样

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第10题

消费者产生购买行为的内在动因和主要驱动力量是消费者的()。

消费者产生购买行为的内在动因和主要驱动力量是消费者的（)。

A.攀比和嗜好

B.生理和心理

C.需求和动机

D.多样和层次

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第11题

中国气候的基本特征可以归纳为（）。

A.季风气候显著

B.气候的大陆性强

C.气候类型复杂多样

D.以亚热带、温带气候为主

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