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第2题
食物中毒的技术处理总则中，对食品采取紧急处理，错误的是（）
A.保护现场，封存中毒食品或疑似中毒食品
B.追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品
C.对食品标本进行检验
D.对中毒食品进行无害化处理或销毁
E.向可能受到中毒食品影响地区的相关部门通报
第4题
食物中毒事故的现场控制措施包括（）
A.组织有关医疗机构紧急救治病人
B.调查可能暴露者,进行医学观察
C.进行现场卫生学处理
D.对导致或者可能导致食物中毒事故的食品应依法采购相应控制措施
第5题
当施工现场作业人员发生（)时，必须在2小时内向事故发生所在地建设行政主管部门和卫生防疫部门报告，并应积极配合调查处理。
A.安全事故
B.法定传染病
C.流行性感冒
D.食物中毒
E.急性职业中毒
第6题
食物中毒应急处置中，各级应急处理专业技术机构要按照预案的规定，按照什么原则具体负责实施食
物中毒病人医疗救治，食物中毒事件调查、取证、控制和查处，食物中毒事件流行病学调查、中毒原因诊断等工作？
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第7题
餐饮企业在发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，采取以下（）措施是正确的。
A.做好厨房的卫生清洁工作，等待政府食药监监管部门前来调查
B.保留造成事故或可能导致事故的食品、原料、工具、现场等
C.照常营业
第9题
急性食物中毒事件中样本的选择与采集（）就是错误的。
A.可疑食品的剩余部分、半成品与原料
B.患者的呕吐物及腹泻患者的大便
C.对发热患者与可疑化学性食物中毒患者应注意采取血液与尿液
D.无剩余可疑食物时就不必采集
第10题
食品安全投诉举报下中有许多注意事项，下列选项中错误的是：()。
A.需要提供所投诉食品的购物凭证。
B.保护现场，尽量维持所购物食品原状，能辩识该食品批号或生产日期和保质期。
C.食品的质量检验报告只作为消费者与商家进行协商处理的依据，消费者对协商结果不满的，可以武力解决。
D.封存中毒食品或可疑中毒食品，采取剩余可疑中毒食品，以备送检。
