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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

食物中毒事故的现场控制措施包括（）

A.组织有关医疗机构紧急救治病人

B.调查可能暴露者,进行医学观察

C.进行现场卫生学处理

D.对导致或者可能导致食物中毒事故的食品应依法采购相应控制措施

答案

ABCD

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第1题

车间级安全生产教育培训是在从业人员工作岗位、工作内容基本确定以后进行，由车间一级组织。其培训内容重点包括（）。

A.本岗位工作及作业环境范围内的安全风险辨识、评价和控制措施

B.典型事故案例

C.岗位安全职责、操作技能及强制性标准

D.自救互救、急救方法、疏散和现场紧急情况的处理

E.作业过程的安全风险分析方法和控制对策

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第2题

餐饮企业在发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，采取以下（）措施是正确的。

A.做好厨房的卫生清洁工作，等待政府食药监监管部门前来调查

B.保留造成事故或可能导致事故的食品、原料、工具、现场等

C.照常营业

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第3题

危害一旦发生能够及时发现，并要定期进行监测，或现场有防范控制措施，并能有效执行，或过去偶尔发生事故或事件的事故发生的可能性等级为（）。

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第4题

危害的发生不容易被发现，现场没有检测系统，也没有发生过任何监测，或在现场有控制措施，但未有效执行或控制措施不当，或危害发生或预期情况下发生，此种情况事故发生的可能性等级可评定为3级。（）

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第5题

餐饮服务提供者发生食物中毒后，应立即采取下列哪项措施

A.停止经营，封存可能导致事故的食品及原料、工具、设备

B.清扫现场，搞好室内外卫生

C.废弃剩余食品

D.调换加工人员

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第6题

餐饮服务提供者发生食物中毒后，应立即采取下列哪些措施（）

A.停止经营，封存可能导致事故的食品及原料、工具、设备

B.清扫现场，搞好室内外卫生

C.废弃剩余食品

D.调换加工人员

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第7题

餐饮服务提供者发生食物中毒后，应该立即采取以下哪项措施()。

A.停止经营，封存可能导致事故的食品及原料、工具、设备

B.清扫现场，搞好室内外卫生

C.废弃剩余食品

D.调换加工人员

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第8题

发生环境污染事故，应立即启动现场处置预案，采取控制措施，及时通报可能受到污染危害的单位和居民，同时向上级主管部门和所在地环境保护主管部门报告。（）

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第9题

发生食物中毒事故时，行政部安排保卫人员保护现场并维持现场秩序，对留样食品进行封存，对问题食品暂停销售，并配合食药监、医疗部门做好食品送检、病人排查、跟踪、送医等工作（）

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第10题

对于作业现场可能存在的隐患，需要从（）方面判定控制措施是否得到有效实施，通过判定将可能导致事故的现象判定为隐患

A.物的因素

B.人的因素

C.管理上因素

D.环境因素

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第11题

现场处置方案应根据风险评估及危险性控制措施逐一编制，做到事故相关人员应知应会熟练掌握，并通过()，做到迅速反应、正确处置。

A.应急培训　　

B.应急教育　　

C.避险训练　　

D.应急演练　　

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