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第2题
在施工过程的质量控制中，工程质量预控是指()。
A.在工程施工前，预先检查轴线标高、预埋件、预留孔的位置以防止出现偏差
B.在工程施工前，监理工程师制定工序控制流程，以防止工程质量失去控制
C.针对所设置的质量控制点，事先分析在施工中可能发生的隐患，提出相应对策
D.在工程施工前，对影响质量的五大因素的控制
第5题
某工程施工过程中，监理工程师要求承包单位在工程施工之前根据施工过程质量控制的要求提交质量控制点明细表并实施质量控制，这是（）的原则要求。
A.坚持质量第一
B.坚持质量标准
C.坚持预防为主，事先监理
D.坚持科学的职业道德规范
第7题
施工作业过程，质量控制的基本程序包括()。
A.进行作业技术交底
B.检查施工工序、程序的合理性、科学性，防止工序流程错误，导致工序质量失控
C.检查工序施工中间产品的质量
D.对工序质量符合要求的中间产品可以不进行工序验收或隐蔽工程验收
E.设置工序质量控制点
第9题
餐饮质量是餐饮管理的中心环节，影响餐饮质量因素较多，因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括()。
A.顾客差异大
B.以手工劳动为基础的
C.依赖性强
D.过程复杂
