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更多“畜禽肉中的铁以血红素铁的形式存在，是膳食铁的良好来源（）”相关的问题
第5题
下面说法正确的是( )。
A.血红素铁主要存在于动物性食品中
B.血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响
C.非血红素铁主要存在于动物性食品中
D.无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸盐、草酸盐的影响
E.铁的吸收与体内铁的需要量有关
第7题
下列关于铁的说法正确的是（）
A.膳食中铁的类型分为血红素铁和非血红素铁
B.血红素铁来源于植物性食物，其吸收率可达15%~35%
C.膳食铁的吸收易受到植酸、草酸、茶多酚、单宁等具有络合和鳌合能力的铁吸收抑制剂的影响，比如茶与咖啡，不要一起食用
D.非血红素铁来自植物性食物和乳制品中，其吸收率低，通常在10%以下，而以植物性膳食为主的膳食的铁吸收率通常低于5%
第8题
下面说法对的的是（）。
A.血红素铁重要存在于动物性食品中
B.非血红素铁重要存在于动物性食品中
C.血红素铁在肠内的吸取并不受膳食因素的影响
D.无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响
E.铁的吸取与体内铁的需要量有关
