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[多选题]

黑牛肋条摆盘用什么()

A.粽叶

B.洋葱丝

C.葱花

D.法香

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AB

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第1题
给下列句子排序()瞧,奶奶先把新鲜的粽叶洗干净()农历五月初五是端午节,家家挂艾草、包粽子()然后把粽叶依次摆整齐()最后放到锅里蒸熟,就可以吃到香喷喷的粽子啦!()再把包好的粽子用细线捆扎牢固()接下来把粽叶交叉卷成漏斗状,装上糯米压实包裹起来

A.2 1 3 6 5 4

B.1 2 3 5 6 4

C.2 1 3 6 4 5

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第2题
剪裁棕片就要选取粽叶的什么部位()。

A.上部

B.下部

C.两边

D.中间

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第3题
粽叶、茭白壳属于什么垃圾?()

A.易腐垃圾

B.有害垃圾

C.其他垃圾

D.可回收物

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第4题
()其品质特点是:条索细长弯曲,茸毫多呈绒球状,色泽黄黑,香气鲜爽带甘草香,滋味清鲜甜和,汤色浅亮,叶底鲜红带黄。

A.白琳工夫

B.正山小种

C.政和工夫

D.坦洋工夫

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第5题
()其品质特点是:条索细长弯曲,茸毫多呈绒球状,色泽黄黑,香气鲜爽带甘草香,滋味清鲜甜和,汤色浅亮,叶底鲜红带黄。

A.坦洋工夫

B.政和工夫

C.正山小种

D.白琳工夫

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第6题
牛肋条肉的特点是(),结缔组织丰富,属三级牛肉。

A.肉质坚实

B.肥肉为主

C.肥瘦相间

D.瘦肉为主

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第7题
水煮鱼米饭应推荐什么产品()

A.黑鱼片

B.牛肉

C.牛脖肉

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第8题
洋冲一般用什么材料制作()。

A.工具钢;

B.高速工具钢;

C.合金钢。

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第9题
茶香粽的3香,指哪3香()

A.粽叶的清香

B.茶叶的清香

C.糯米的醇香

D.食材的香

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第10题
下面词组中动词搭配正确的有()

A.掀开锅盖

B.提水壶

C.打开粽叶

D.吃粽子

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第11题
今年星冰粽搭配礼袋黑白色款式是()
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