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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

粽果解冻效期是多久（）

A.解冻4.5小时，解冻后+2天

B.解冻1.5小时，解冻后+2天

C.解冻3小时，解冻后+1天

D.解冻2小时，解冻后+3天

答案

解冻45小时解冻后+2天

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第1题

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A.24小时

B.48小时

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第2题

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A.解冻后3天

B.解冻后2天

C.解冻后1天

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第3题

在最新效期表中冷冻紫薯块解冻多久（）

A.常温24小时

B.冷藏12小时

C.常温12小时

D.冷藏24小时

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第4题

草莓果茸效期（）

A.冷冻12个月

B.解冻24小时

C.冷藏24小时

D.拆封后密封冷藏24小时

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第5题

流心蛋黄馅效期为常温解冻12小时，解冻后冷藏3天。（）

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第6题

在原材料解冻时，效期卡张贴的标准是（）

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第7题

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第8题

康科特葡萄饮料浓浆的效期（）

A.解冻后10天

B.解冻后5天

C.解冻后7天

D.解冻后15天

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第9题

流水解冻：水温21度以下，水龙头打开至全开的1/3，（流速约800ml/10s），解冻过程每30分钟摇动一次果汁，流水解冻时间最长不超过90分钟，解冻完成用毛巾擦干果汁包装水迹，放置于冷藏冰箱，记录解冻后效期（）

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第10题

新增汉堡酱工作站如何存储（），工作站效期为（），打烊如何储存

A.常温，同解冻后效期，冷藏

B.常温，K+6，冷藏

C.冷藏，同解冻后效期，冷藏

D.冷藏，K+6，冷藏

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第11题

培根片解冻到期时间为7月31日23:59，7月29日开封（开封效期为K+3），开封废弃时间为（）

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