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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列说法正确的是()

A.门店闭餐时间比较晚,为了赶车可以吃门店剩余菜品

B.抽查如果没有岗会就进行NA

C.凉档师傅看见裁判在测时,把要出口的菜品多次进行检查,不能判定为作弊

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C、凉档师傅看见裁判在测时,把要出口的菜品多次进行检查,不能判定为作弊

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第1题
对于配送员在门店时以下哪种说法是正确的。()

A.仅一位配送员在门店入口,取餐柜台外侧取餐,其余的配送员不可以进入门店

B.配送员都可以在柜台取餐

C.配送员可以在店内餐饮

D.配送员可以穿自己的衣服在门店

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第2题
参与分层分级的门店标准以下说法正确的是()

A.微服系统显示运营满1个月的门店

B.微服系统显示运营满2个月的门店

C.翻新运营满1个月的门店

D.当月闭店的门店

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第3题
垃圾分类标准说法正确的是()

A.门店垃圾大致分为餐厨垃圾、可回收垃圾、其他垃圾、有害垃圾4种

B.餐厨垃圾:腐肉、果皮、蔬菜果皮垃圾

C.有害垃圾:废油漆、废电池、废胶片

D.其他垃圾:一次性餐具、一次性手套、保鲜膜、污染的纸巾等

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第4题
以下说法正确的是()

A.当壶水面低于1/2时应该续水

B.柠檬每餐不用更换,可隔餐使用

C.冬季续水可按照热水、常温水比例1:1的方式加入至壶满,夏季可直接加入常温水

D.按照此比例配置的柠檬水建议餐中(如12:30、19:00)添加柠檬1~2片,闭餐后丢弃

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第5题
咖啡师的闭店工作的岗位职责是()。

A.辅助值班主管进行闭店工作

B.辅助店长完成门店管理工作

C.辅助副店长完成门店标准执行监督工作

D.以上说法都不对

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第6题
下列描述正确的是()

A.管家APP不支持修改密码

B.在管家PC端找回密码时需要验证门店菜品信息

C.收银端暂不支持下载点餐助手

D.在注册账号时,若之前该手机号注册过,则需要填写

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第7题
提高TC的方法,以下说法错误的是()

A.门店伙伴推荐顾客坐下来扫码点餐

B.值班经理带位,让顾客拼桌

C.向顾客推荐使用建行、招行活动

D.三步两小跑快速出餐,走路带风

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第8题
订单配送超时送达客户手上时正确沟通方式是什么()

A.某某先生/女士您好,此单因商家店面太忙,出餐时间比较长,所以超时才给您送达,非常抱歉

B.直接把餐给客户然后掉头就走了

C.微笑面对客户,礼貌沟通

D.与客户发生争吵,商家卡餐不关我的事

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第9题
对于餐饮主管工作职责,以下哪些说法是对的()

A.督导各档口营运管理,协助顾客使用APP完成门店点餐、支付的购物体验

B.督导各档口正确使用产品生产计划,确保楼面上的排面按标准摆放,及时提醒档口补货避免缺货

C.协助各档口处理营运中发生的设备故障,并跟进解决

D.协助餐饮副店长,记录员工日常的工作情况,提供餐饮副店长绩效考核的依据

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第10题
睡眠对身体健康有着重要影响,下列关于睡眠说法,对的是()。

A.睡眠时间比睡眠质量更重要

B.做梦不妨碍身体健康

C.精神因素是引起失眠重要因素

D.睡眠进入迅速眼动睡眠阶段开始做梦

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第11题
下列有关新生儿痛觉的特殊性说法中,错误的是()

A.新生儿体验疼痛的方式与成年人基本相似,但无法体验到成年人的所有情绪

B.新生儿痛觉反射的持续时间比成人短

C.新生儿痛觉反应除了纯粹的伤害性刺激外,还可以通过触觉和无害的皮肤刺激引起

D.新生儿痛觉反射的持续时间比成人更长

E.新生儿对侧对伤害性刺激的反应与同侧一样大

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