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第2题
以下关于国家法律条文对临保的定义说法正确的是（)。
A.保质期＜7天的，为到期前1天或者到期当天
B.保质期为270天及以上的，为到期前的1/4
C.保质期为7-15天的，为到期前2天
D.保质期为15-270天的，为到期前的1/5
第3题
关于分拣、台面巡视注意事项正确的是（）
A.保质期：在装入分拣袋之前，需检查食品在保质期之内
B.标签：需要有磅秤标签的产品必须贴有标签（门店自制产品）
C.包装：有液体或汁液漏出风险的产品必须在包装外再加一个连卷袋，包括食品和非食品 的
D.熟食：自制面包和熟食应放在专用的配送包，不得放在其他档口包中
第4题
食品经营者销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明的事项有（）
A.食品的名称
B.食品的生产日期或者生产批号
C.保质期
D.生产经营者名称、地址、联系方式
E.食品添加剂应当在标签上载明食品添加剂字样
第7题
散装食品标识有（）
A.名称、规格、净含量、生产日期、保质期
B.成分或者配料表
C.生产者的名称、地址、联系方式、产品标准代号
D.贮存条件
E.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；生产许可证编号
第9题
餐饮服务提供者在贮存散装食品时，应当在贮存位置标明相关内容，下列（)项内容可以不标明。
A.食品的名称
B.食品的生产日期或生产批号、保质期
C.食品的成分或者配料表
D.食品生产者名称及联系方式
第10题
食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、()及联系方式等内容。
A.保存条件、供货者名称
B.保质期、生产经营者名称
C.保存条件、生产经营者名称
D.保质期、供货者名称
