题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
建议采用分餐制用餐,避免交叉,确保餐食的健康卫生安全;合理安排献浆员有序用餐,员工分科室分时段用餐,分散就餐,避免人员密集,避免就餐交谈()
答案
是
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是
A.疫情期间,推荐分餐制,不具备集中分餐条件则分时就餐,就餐时应间隔0.5米以上错位就坐,尽量减少语言交流
B.疫情期间,为避免交叉感染,建议教师尽量回家就餐
C.就餐前须洗手
D.提倡安静文明就餐,讲究交流礼仪,说话轻声细语,保持就餐环境卫生
A.餐前、餐后洗手
B.领餐时必须佩戴口罩
C.分餐人员必须戴帽子、口罩和一次性手套对餐食进行分发
D.避免食物浪费,可以和同伴互换食物
E.用餐需一人一桌,单向就坐,安静用餐
A.课室保持清洁,勤开窗,多保持通风状态
B.打餐时,有序排队不拥挤,不闲谈。如采用分餐制,应使用公筷分餐
C.在低楼层和中底层的,建议乘坐电梯上下
D.课桌椅保持间距最大化,课中鼓励自主学习,尽量缩小活动范围
A.餐前、餐后洗手
B.就餐师生员工须佩戴口罩进入餐厅,领餐时必须佩戴口罩
C.分餐人员必须戴帽子、口罩和一次性手套对餐食进行分发
D.避免食物浪费,可以和同伴互换食物
E.用餐需一人一桌,单向就坐,安静用餐
F.自备餐具,不允许互借、互用餐具
A.原则:先进库的先出库使用.作用:确保食品周转及时,避免过期
B.原则:后进库的先出库使用.作用:避免库存过剩
C.原则:按餐食摆放顺序使用