题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
以下哪项未遵循了食品保质期的管理流程（）
A.商品已符合《转临期商品登记表》的条件，并且及时登记
B.食部门的熟食分区因为商品保质期均短，所以无需设立保质期检查表，但需要每天检查
C.有特别码的临期食品，将特别码覆盖原条码即可
答案
BC
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A.商品已符合《转临期商品登记表》的条件，并且及时登记
B.食部门的熟食分区因为商品保质期均短，所以无需设立保质期检查表，但需要每天检查
C.有特别码的临期食品，将特别码覆盖原条码即可
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A.原物料遵循先进先出原则，放在货架中上层易取区域
B.原料摆放划定好区域后，固定位置，标注名称，按剩余保质期由短至长的顺 序从前到后摆放
C.原料与原料之间分类并排摆放，不混放
D.未开箱小食整箱存放，开箱食品优先在原箱内存放
A.到货、破损、保质期、安全（茶食品提前3个月，茶叶提前5个月）
B.库存盘点清晰、月月清、全员参与
C.货品先进先出（门店调拨遵循销售第一原则）
D.根据客户群体，商圈、节日、换季、注意最低库存表
A.国产商品遵循≤2/3保质期收货
B.进口商品遵循≤1/2保质期收货
C.生鲜蔬菜、生鲜水果、鲜活水产品无允收期要求
D.酒精含量大于10%的酒无收货保质期要求
A.食品的名称、规格、净含量
B.食品的生产日期、保质期
C.生产者的名称、地址、联系方式
D.生产许可证编号、产品标准
A.更新了二级程序加了整改要求等内容、加了工作日要求及人员安排要求
B.有审计通知书模板
C.项目流程有提及退场会议等要求
D.强调了报告模板的重要性
A.生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂
B.生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
C.未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动
D.生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂
A．土豆丁、胡萝卜丁等蒸制后，鱼类炸后过夜存放
B．切配好的葱花、大蒜沫、生姜沫、香菜等过夜存放
C．保质期为3天的未拆的净菜（生产日期为20211015）到店日期为2021年10月16日，2021年10月18日使用
D．散装豆腐存放在冷藏冰箱中过夜
A.因为低温下微生物的活动受到抑制，因此避免了食品的腐败
B.因为低温下自由水分结冰，水分活度比未结冰前下降，因而食品中各种反应不易发生
C.因为低温下多数酶的活动受到抑制，因此食品的品质不易变化
D.因为低温下分子移动性降低，使多数化学反应速度下降
A.全面了解客户和项目信息，建立固定资产贷款风险管理制度和有效的岗位制衡机制
B.将贷款管理各环节的责任落实到具体部门和岗位
C.将贷款审批与贷款发放环节集中在同一岗位，提高业务效率
D.建立各岗位的考核和问责机制
