太妃芝士风味酱和比利时巧克力酱倒入泵瓶后的效期是()
A.+7天,且遵循大包装开封后效期内
B.+14天,且遵循大包装开封后效期内
C.周废弃,且遵循大包装开封后效期内
C、周废弃,且遵循大包装开封后效期内
A.+7天,且遵循大包装开封后效期内
B.+14天,且遵循大包装开封后效期内
C.周废弃,且遵循大包装开封后效期内
C、周废弃,且遵循大包装开封后效期内
A.解冻好的薯角常温保存,保存时间不同解冻效期
B.混合鸡蛋沙拉酱:500g鸡蛋沙拉酱+200g汉堡沙拉酱,搅拌冷藏保存
C.芝士酱倒入白色嘴的挤酱瓶,冷藏保存
D.解冻好的干酪,不用加盖常温保存
A.烘烤烙痕面包,用20克酱枪分别在面包底和顶各打1枪约20克辣椒风味酱,用意面勺舀取一勺番茄丁,抓取15克生菜放在番茄丁上
B.烘烤烙痕面包,用10克酱枪分别在面包底和顶各打1枪约10克辣椒风味酱,用意面勺舀取一勺番茄丁,抓取15克生菜放在番茄丁上
C.在生菜上放3片酸黄瓜,夹取一片牛肉饼在酸黄瓜上,再放上一片芝士片,芝士上放一片培根片,拿取4-5根洋葱段约3克,盖上面包顶放入风琴纸袋放入汉堡盒
D.在生菜上放2片酸黄瓜,夹取一片牛肉饼在酸黄瓜上,再放上一片芝士片,芝士上放一片培根片,拿取5-6根洋葱段约3克,盖上面包顶放入风琴纸袋放入汉堡盒
A.预制的巧克力流心酱不得低于挤酱瓶底部 2 厘米
B.预制的巧克力流心酱冷藏储存,当天废弃
C.单份制作时用7 克勺 舀取1 勺比利时巧克力酱,7 克勺舀取1勺安佳烹饪稀奶油
D.单份制作的直接将搅拌好的酱制作产品,无需再放入挤酱瓶
A.解冻后的青豆与玉米粒按照1:1进行混合,放入有隔水板的储物盒中
B.双层薄脆可以整体预制,不可单层预制
C.日式照烧风味酱开封效期k+3天,冷藏库冷藏冰箱保存
D.双层薄脆下层薄脆芝士散放大蓝杯2杯
A.开袋的吮指烧烤酱、超级劲辣汉堡酱放入挤酱瓶或是在袋内,效期均为+6天
B.总配员工为避免酱瓶内的烧烤酱和劲辣汉堡酱长时间未使用挂壁,使用后将酱瓶加盖倒置放置
C.冷冻调味鳕鱼块和烙痕面包都属于生品
D.鳕鱼块若是在上校炸锅烹炸,需烹炸3分30秒,60秒后抖篮,并且与黄金鸡块同用键位
E.鳕鱼块若是在上校炸锅烹炸,需烹炸4分钟,90秒后抖篮,并且与黄金鸡块同用键位