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简述速冻与缓冻的概念及各自优缺点?

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第1题

简述速冻与缓冻的优缺点。

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第2题

速冻的定义,速冻与缓冻的优缺点。冻结速度对食品品质的影响。

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第3题
简述桥墩、桥台的概念及各自作用()

A.(1)桥梁结构的支撑,在两端的称为桥合,中间的称为桥墩

B.(2)桥台的作用:是将荷载传递给地基基础,使桥梁与路基相连,并承受桥头填土的水平土压力

C.(3)墩的作用:连接相邻两孔桥跨结构,除了要承受桥面上的荷载,还要承受水流压力乃至船只的撞击力

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第4题
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第5题
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第9题
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第10题
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