题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

食品安全红线（）

A.超范围生产经营

B.加工品被政府抽检不符合食品安全标准

C.偶发性食品超过保质期仍向客户销售或作为原料生产食品

D.临期或返工食品变相延长保质期

答案

ABC

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第1题

超范围或未经许可擅自施工、维修作业属于通用安全红线。（）

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第2题

未来6-7个月食品安全红线考核要求中，考核项目一共几项呢（）

A.7

B.8

C.9

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第3题

对以上文字第三段理解最准确的一项是（）A.正确使用食品添加剂是安全的B.制定严格的食品添加剂法律

对以上文字第三段理解最准确的一项是（）

A.正确使用食品添加剂是安全的

B.制定严格的食品添加剂法律法规是十分必要的

C.不合规使用的食品添加剂都是非法添加物

D.食品添加剂直接影响食品安全，合乎法规、不超范围使用是安全的

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第4题

（）是食品安全的第一责任人

A.政府负责人

B.监管部门负责人

C.食品生产经营单位负责人

D.食品生产经营单位食品安全管理员

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第5题

食品生产经营企业需要建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，配备与其（）相适应的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员。

A.生产经营条件

B.生产经营规模

C.产品类别

D.以上都是

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第6题

食品生产经营企业的法定职责包含（）。

A.建立健全食品安全管理制度

B.加强对职工食品安全知识培训

C.配备专兼职食品安全管理人员

D.做好对所生产经营食品的检验工作

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第7题

国家（）食品生产经营企业参加食品安全的责任保险。

A.支持

B.要求

C.鼓励

D.强制

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第8题

生产经营单位的()是食品安全的第一责任人。

A.法人代表

B.负责人

C.质量人员

D.生产人员

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第9题

食品生产经营企业的（）应落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。

A.主要负责人

B.食品安全管理人员

C.法人代表

D.主要负责人或食品安全管理人员

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第10题

被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定做出之日起（）内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，（）不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员

A.三年

B.五年

C.十年

D.终身

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第11题

生产经营人员每人每年接受不少于（)的食品安全内部或外部培训，并有记录。

A.30小时

B.50小时

C.10小时

D.40小时

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