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[单选题]

大肠菌群MPN计数法,从制备样品匀液至样品接种完毕,全过程不得超过()分钟

A.10分钟

B.15分钟

C.20分钟

D.25分钟

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B、15分钟

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第1题
采用MPN法进行大肠菌群菌群计数,初发酵接样量为10mL时应采用双料LST培养基。()
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第2题
采用MPN法进行大肠菌群菌群计数初发酵试验采用三个梯度,每个梯度做一个平行,故共接样6管LST。()
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第3题
大肠菌群MPN计数法测定中,1:10,1:100和1:1000三个稀释度各接种3管,大肠菌群阳性管结果分别为0;1;2。根据大肠菌群阳性管数,查MPN表,结果报MPN是()。

A.6.1

B.不能判定,需重做

C.6.2

D.9.4

E.10.0

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第4题
水质总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定酶底物法中规定,采样后应在2h内检测,否则,应10℃以下冷藏但不得超过6h.实验室接样后,不能立即开展检测的,将样品于4℃以下冷藏并在2h内检测()。

A.对

B.错

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第5题
关于用涂布平板法培养和计数土壤中仅以尿素为氮源的微生物的实验,以下操作不正确的是()

A.需制备系列浓度梯度的土壤悬液

B.所选用的培养基中,尿素为唯一氮源

C.接种时从浓度最低的土壤悬液开始,每个浓度设置3个重复

D.涂布平板上形成的每个菌落,都是由样品中的单个个体形成的

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第6题
关于平板倾注计数法平板培养错误的是()

A.将平板倒置于培养箱中,根据不同的检测项目,选择合适的培养时间和温度进行培养

B.若同一样品的两个平行平板上都无菌落生长,则每个平板皆记录为“0CFU”,以“0CFU/mL”报告

C.若同一样品的两个平行平板有任一平板出现菌落生长的情况,则对每个平板的菌落数进行计数,以两个平板菌落数的平均数(四舍五入原则,取整数)报告

D.大肠菌群检测项目因需做菌落确证,故只计数,不做报告

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第7题
大肠菌群计数平板计数法证实实验,从VRBA平板上挑取10个不同类型和可疑菌落,分别移种于BGLB肉汤中,()观察产情况。

A.36±1℃,培养18~24h

B.28±1℃,培养24~48h

C.36±1℃,培养24~48h

D.36±1℃,培养24~36h

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第8题
作大肠菌测定时,根据证实为大肠菌的阳性管数,差MPN检索表,报告每100ml(g)大肠菌群的()。

A.准确数

B.近似

C.MPN

D.可能数

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第9题
GB4789.3-2016第一法适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数。()
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第10题
平板计数法适用于大肠菌群含量较低的食品。()
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第11题
MPN表示最可能数,CFU表示菌落形成单位,当水样检出总大肠菌群时,应进一步检测大肠埃希氏菌或者耐热大肠菌群,水样未检出总大肠菌群时,不必再检测大肠埃希氏菌或者耐热大肠菌群。()此题为判断题(对,错)。
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