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第1题
毛铺酒中健康成份的作用机理是什么（）
A.苦荞麦中的活性成份是苦荞黄酮，能降低食物中糖分和脂肪的吸收
B.扩张血 管增加通透性，起到辅助降血脂的作用
C.葛根中的活性成份是葛根素，能抑制脂肪在 肝脏的沉积
D.促进肝细胞新生，起到辅助减少肝损伤的作用
第5题
布洛芬的作用机理是：花生四烯酸在环氧化酶的作用下生成环内加氧化物，从而生成前列腺素，引起发热、疼痛和炎症。布洛芬作用于环氧化酶，阻止了花生四烯酸向环内加氧化物的转化，从而抑制了前列腺素的生成，起到解热、镇痛、消炎的作用（）
第8题
公司为响应环保倡议、墨瑟门窗首选水性漆，是一种从植物中提取的绿色有机漆，无甲醛、极低VOC、重金属等有害成分， 有很强的渗透性和附着力，能够渗透到木材分子间的微小缝隙中，可防止 、防止霉变、防止虫害等，对木材起到很好的保护作用（）
A.防腐性
B.污染
C.渗透性
D.木材腐蚀
第10题
微胶囊技术可广泛地应用于油脂行业中，油脂中的许多不饱和脂肪酸，与空气接触会发生氧化酸败，而
微胶囊化能够保护这些活性成分，降低其挥发性，使其与空气隔绝，从而起到（）的作用。
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A.抗氧化
B.易溶解
C.易吸收
