题目内容
（请给出正确答案）
A.异黄酮中共有 27 个原子
B.一个异黄酮分子中含有一个氧分子
C.异黄酮中碳元素的质量分数最大
D.异黄酮中碳、氢、氧三种元素的质量比为 15∶10∶2
答案
D、异黄酮中碳、氢、氧三种元素的质量比为 15∶10∶2
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A.大豆皂甙
B.豆固醇
C.异黄酮
D.磷脂
A.① ②
B.② ③
C.④ ①
D.④ ②
A.保证富含优质蛋白质的食物：鱼、禽、蛋、瘦肉类、奶及大豆类 食物的摄入以促进伤口愈合，尽早康复
B.因为牛奶豆浆会胀气，不适合术后病人
C.多吃富含维生素及微量元素的蔬菜、水果 。新鲜的蔬菜、水果含有丰富的维生素和矿 物质。维生素可促进伤口的愈合
D.不宜食用凉拌菜、含粗纤维较多的蔬菜： 芹菜、韭菜、茭白、豆芽菜、竹笋、榨菜、 生萝卜、葱头、辣椒、青豆等
A.肉、蛋、奶、豆类是优质蛋白质的重要来源
B.肉类含蛋白质15%-22%，营养价值高于植物蛋白质
C.蛋类含蛋白质11%-14%，是婴儿蛋白质的最佳来源
D.大豆含蛋白质35%-40%，氨基酸组成较合理
A.按照配比加入搅拌机后按4档搅拌，打制好后奶盖倒入豆浆壶转移到冷藏冰箱打烊废弃，希腊酸奶k+3，果脯糖浆k+一个月，安佳淡奶油k+2
B.按照配比加入搅拌机后按6档搅拌，打制好后奶盖倒入豆浆壶转移到冷藏冰箱打烊废弃，希腊酸奶k+3，果脯糖浆k+一个月，安佳淡奶油k+2
C.按照配比加入搅拌机后按6档搅拌，打制好后奶盖倒入豆浆壶转移到冷藏冰箱打烊废弃，希腊酸奶k+6，果脯糖浆k+一个月，安佳淡奶油k+2
D.按照配比加入搅拌机后按6档搅拌，打制好后奶盖倒入豆浆壶转移到冷藏冰箱打烊废弃，希腊酸奶k+3，果脯糖浆k+一个月，安佳淡奶油k+3
A.凯式定氮法是用来测量蛋白质含量的一种原理简单的方法
B.三聚氰胺之所以被称为“蛋白精”是因为其能够提高牛奶的蛋白质含量
C.牛奶的蛋白质含量应该为牛奶蛋白质的含氮率乘以6.38
D.较高的含氮量是三聚氰胺最大的优点
