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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列哪种甜味剂的甜度最高（）

A.三氯蔗糖

B.甜菊糖

C.安赛蜜

D.阿斯巴甜

答案

A、三氯蔗糖

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第1题

评定甜味剂的相对甜度，一般以（)为参考标准。

A.果糖

B.葡萄糖

C.蔗糖

D.麦芽糖

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第2题

高甜度低热量甜味剂是指（)。

A.乳糖醇

B.果糖

C.糖精钠

D.山梨糖醇

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第3题

以下哪个产品属于天然甜味剂（）

A.阿斯巴甜

B.甜菊糖苷

C.安赛蜜

D.三氯蔗糖

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第4题

下列糖中甜度最高的是（)。

A.蔗糖

B.葡萄糖

C.半乳糖

D.乳糖

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第5题

下列甜味剂中作为低热量或无热量型甜味剂常用的是（）。

A.糖精钠

B.甜蜜素

C.甜味素

D.麦芽糖醇

E.木糖醇

F.甜菊糖甙G甘草H阿力甜I乳糖醇G罗汉果甜甙

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第6题

下列甜味剂中适合用在糖尿病患者饮用的饮料中使用的甜味剂有（）。

A.糖精钠

B.甜蜜素

C.甜味素

D.麦芽糖醇

E.木糖醇

F.甜菊糖甙

G.甘草

H.阿力甜

I.乳糖醇

J.罗汉果甜甙

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第7题

下列甜味剂中不适宜用于婴儿食品的有（）。

A.糖精钠

B.甜蜜素

C.甜味素

D.麦芽糖醇

E.木糖醇

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第8题

下列甜味剂中不引起美拉德反应，并适合用于痰尿病患者饮用的软饮料中的有（）。

A.糖精钠

B.甜蜜素

C.甜味素

D.麦芽糖醇

E.木糖醇

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第9题

我国目前生产的天然糖苷甜味剂主要有（），人工合成甜味剂主要有（）。

A.聚糖

B.阿斯巴甜

C.低聚龙胆糖

D.纽甜

E.甜菊苷

F.干草甜素G阿力甜

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第10题

下列哪种焊接方式一氧化碳含量最高（）。

A.气焊

B.二氧化碳气体保护焊

C.氯弧焊

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第11题

天然甜味剂是（)。

A.甜菊糖

B.阿斯巴甜

C.糖精钠

D.甜味素

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