始终确保厨房内浮动物品或箱柜固定，餐车及时归位、刹车锁扣扣紧，杜绝发生餐车冲出客舱、箱柜滑落、砸出，导致人员受伤事件（）

答案

是

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更多“始终确保厨房内浮动物品或箱柜固定，餐车及时归位、刹车锁扣扣紧…”相关的问题

第1题

《合肥客运段普速旅客列车车门管理办法》（合客乘[2019]50号)规定：餐车厨房内的边门和边门上开

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第2题

如何从房间挪走餐车（）

A.检查餐车内是否有客人物品

B.检查餐车内是否有客房内物品

C.将餐具内的垃圾倒掉

D.用台布罩住餐车

E.将车推出房间，并电话通知文员

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第3题

检查厨房内的水电、煤气的使用情况，无泄漏现象，确保工作环境安全（）

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第4题

病区安全管理制度（）

A.物品固定放置，保证患者行动安全

B.病房内禁止吸烟与饮酒，禁止使用电热器及点燃明火，以防失火

C.贵重物品不能放在病房内

D.加强巡视，如发现可疑人员，及时通知保卫科

E.加强对病人安全教育，病房环境布置、设施的选择应考虑病人的安全，防止跌伤

F.病房晚上九点应及时督促病房内探视人员离开病区，并督促患者休息

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第5题

下列使用托盘供餐操作过程中，错误的是（）。

A.较大、较重的盘碗放置于托盘中央，较小的物品靠边放置

B.咖啡壶及茶壶注满水，壶嘴朝外

C.端托离开厨房前确保食物及其所需配料酱料等均在托盘中，且依上菜顺序摆放

D.托盘放置于宾客餐桌上，再进行上菜服务

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第6题

客舱安全红线（）

A．飞行期间，未按规定固定餐车、储物柜等客舱内设备、行李或其他物品，造成航空器受损或人员轻伤；（未固定设备，造成飞机受损或人员轻伤。）B．未按规定进行客舱应急设备的检查，造成应急设备无法正常使用；（未检查应急设备，造成应急设备无法使用。）C．航前酒精检测超标；（航前禁酒。）D．在航空器内吸烟（包括吸电子烟）。（机上禁烟。）

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第7题

厨房内的设备布局及设备安装的时候，应该注意（）、（）、（）、（）这四个方面。

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第8题

厨房布局是指在确定厨房的（) 及厨房内的各部门之间关系和生产流程的基础上，再具体确定厨房内各部门位置及厨房生产设施和设备的分布。

A.规模

B.形状

C.建筑风格

D.空间面积

E.装修标准

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