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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

鸡蛋中含有大量的蛋白质,这些蛋白质在消化道内的完全消化的产物是()

A.葡萄糖

B.二氧化碳和水

C.氨基酸

D.甘油和脂肪酸

答案
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氨基酸

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第1题
以下关于蛋白质的变性说法无误的包括()

A.蛋白质在遇酸会发生变性,遇碱则不会

B.在食物蛋白质的消化过程中,胃酸能打开蛋白质的结构,使消化酶接触肽键并将其切开

C.鸡蛋生吃更有营养,更有利于消化

D.重金属毒物时,喝牛奶急救是伪科学

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第2题
下列有关营养物质消化和吸收的叙述中,正确的是()

A.蛋白质在人体内彻底消化分解的产物是氨基酸

B.消化分解鸡蛋中的蛋白质首先发生在口腔

C.胃的主要功能是储存食物,没有吸收功能

D.淀粉在人体内彻底被消化的产物是麦芽糖

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第3题
以下对人体消化和吸收的认识合理的是()

A.肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

B.胆汁中不含有消化酶,对食物消化不起作用

C.胃可以初步消化蛋白质、脂肪

D.小肠能吸收蛋白质、麦芽糖等物质,是吸收的主要场所

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第4题
人的三餐中含有多种营养物质,其中不需要消化就能直接被人体吸收的营养物质是()

A.糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素

B.①⑤⑥

C.④⑤⑥

D.①②③

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第5题
下列有关消化和吸收的叙述,正确的是()

A.消化道都具有消化功能

B.糖类都可以直接吸收

C.消化和吸收都在小肠

D.胰液中含有消化蛋白质的酶

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第6题
小红早餐吃了一块馒头、一个煎鸡蛋。以下说法正确的是()

A.馒头消化的起始部位是胃

B.吸收营养物质的主要器官是小肠

C.煎鸡蛋最终被消化成甘油和脂肪酸

D.早餐中主要的供能物质是蛋白质

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第7题
肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式小型设备(如图,它可以在短时间捕捉到消化道内的三维图像。结合图2判断,下列叙述不正确的是()

A.显微胶囊可依次经过口腔→咽→食道→胃→小肠

B.显微胶囊可进入结构②,②分泌的消化液中含有消化酶

C.显微胶囊可进入结构④,④处可进行蛋白质的初步消化

D.显微胶囊可进入结构⑥,⑥是消化和吸收的主要场所

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第8题
处于青春期的学生,应多吃奶、蛋、鱼、肉等食物,这些食物中含有丰富的()

A.糖类

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

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第9题
()食物蛋白质营养价值高,表现在:

A.食物中有足量的某种蛋白质

B.食物含有大量无色氨酸蛋白质

C.食物中含有某些必需氨基酸

D.食物中含有足量蛋白质

E.食物蛋白质中必需氨基酸的种类与比例与人体蛋白质接近

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第10题
下列与“食物的消化和吸收”有关的内容,正确的是()

A.胆汁是由胆囊分泌的

B.唾液中含有消化蛋白质的酶

C.水、无机盐和维生素可以直接被人体吸收

D.细嚼馒头有甜味,有甜味的物质是淀粉

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第11题
下列关于人体消化系统的叙述,不正确的是()

A.消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成

B.消化腺有唾液腺、胃腺、胰腺、肠腺和肝脏,肝脏最大

C.肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶,能初步消化脂肪

D.胰腺和肠腺分泌的消化液能消化糖类、蛋白质和脂肪

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