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[判断题]

GB2763-2016中规定了食品中2,4-滴等433中农药4140项最大残留限量()

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第1题
《国家安全标准食品中污染物限量》规定了添加酸水解植物蛋白的产品当中氯丙醇(3-MCPD)的限量。()
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第2题
GB1493.2-94食品工具、装备用洗涤消毒剂卫生标准中规定了食品工具、装备洗涤消毒剂的()。

A.生产工艺

B.卫生要求

C.杀灭细菌的指标

D.杀灭肝炎病毒的指标

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第3题
根据食品名称标示的要求,判断以下表述完全不正确的有()。

A.应在食品标签的醒目位置,清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。

B.当国家标准或行业标准中已规定了某食品的一个或几个名称时,应选用其中的一个,或等效的名称。

C.无国家标准或行业标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。

D.可以仅标示“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”。

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第4题
根据食品名称标示的要求,判断以下表述完全错误的是()。

A.应在食品标签的醒目位置,清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。

B.当国家标准或行业标准中已规定了某食品的一个或几个名称时,应选用其中的一个,或等效的名称。

C.无国家标准或行业标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。

D.可以仅标示“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”。

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第5题
《广东省餐饮服务食品平安量化分级管理规定》规定:在日常检查结论的判定中,以下哪项判定为“中”?()

A.不合格项目数≤检查项目总数的1%,不合格关键项=项,不合格重点项≤1项

B.不合格项目数≤检查项目总数的2%,不合格关键项≤1项,不合格重点项≤3项

C.不合格项目数≤检查项目总数的1%,不合格关键项≤1项,不合格重点项≤3项

D.不合格项目数≤检查项目总数的2%,不合格关键项=项,不合格重点项≤3项

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第6题
根据下面所提供的情况,找出选择添加食品的错误,并说出宝宝拉肚子的原因,并根据月龄选择添加辅食的顺序。宝宝出生2~3个月时,喝奶量已经很大了,妈妈怕宝宝吃不饱,就在奶中添加了米粉,宝宝出现消化不良,当宝宝4~5个月时,妈妈又着急给宝宝添加了肉末。肝泥等辅食,可宝宝吃完就拉肚子,妈妈不知道为什么。
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第7题
下列句子中没有语病的一项是()

A.在遭受强烈地震后,尼泊尔面临着饮用水、食品、帐篷等物资短缺,基础设施损坏严重,救援工作很难开展

B.社区我为保护古井出份力活动彰显了这样的理念:五水共治不只是政府的事,它还需要我们每一个市民积极参与

C.她工作能力强,担任七年级(2)班班长和校学生会主席两个重要岗位,多次组织学校大型的文艺活动和体育比赛

D.不可否认,无论是岳飞、文天祥还是闻一多、朱自清,他们身上体现了我国传统的崇高气节是一脉相承的

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第8题
按照餐饮卫生管理条例,在P市,对于备办酒宴,特别是宴席(如婚宴),机构的卫生检查程序要比普通餐厅的检查程序严格得多,并且P市的绝大多数上述机构都严格执行了卫生标准。但是,去年上报到市卫生主管部门的食品中毒案件中,来自酒宴服务的机构还是比来自普通餐厅的多。以下哪个选项为真,能够有助于解释题干中表面上的矛盾现象?(1)P市的餐饮业主要利润来自宴席。(2)人们不大可能在吃一顿饭和随之而来的疾病之间建立关联,除非一个相互联系的群体都出现了同样的疾病。(3)P市的卫生执法足够严格。

A.只有(1)。

B.只有(2)。

C.只有(3)。

D.(1)和(2)。

E.(1)、(2)、(3)。

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第9题
1.甲食品加工厂2021年拥有房产原值共计5000万元,部分房产的具体情况如下:(1)年初将一栋原值为1000万元的房产用于对外投资联营,参与投资利润分红,共担风险。(2)6月中旬将一栋原值为200万元的仓库用于对外出租,每月不含增值税租金收入5万元。(3)年初对一栋原值为1000万元的办公楼进行改建,更换了电梯设备,将原值50万元的旧电梯更换为100万元的新电梯;新增了中央空调,价值10万元,2月底完工并办理了验收手续。(其他相关资料:当地政府规定计算房产余值的扣除比例为30%)要求:计算甲食品加工厂2016年应缴纳的房产税。
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第10题
低脂食品应满足每100克食品中的脂肪含量小于等于()克,或100毫升食品中的脂肪含量小于等于()克

A.2;1

B.3;1.5

C.4;2

D.5;2.5

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第11题
某种食品保存的温度是-2±2℃,以下几个温度中,适合储存这种食品的是()

A.1℃

B.-8℃

C.4℃

D.-1℃

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