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更多“员工在使用电炒锅制作员工餐时先倒油，再开火加热是否正确（）”相关的问题
第2题
关于员工餐管理说法正确的是（）
A．员工餐师傅必须有证通过食安员工餐认证考试可上岗B．生熟工具混用、生熟食品混用（不锈钢框:熟食货即食食品（炒好的土豆丝、凉拌黄瓜）；其他食品塑料箱（半成品需要再清洗或炒制的食品）；物流箱装毛菜、原料、未经清洗的食品）C．道具案板需要严格区分，分生熟；生:不能直接吃要加热的食材；熟:可以直接使用D．生熟产品不得混放，如有触碰视为红线；摆放标准跟其他产品摆放标准一样:熟食在上、生食在下，做好夹膜加盖；工器分开存放
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第4题
关于门店POS机使用规定（）
A.客户要在机打小票上签字，签字后的小票其中一联由门店按月留存，每月底交回公司财务对账使用
B.客户付款时本着有储蓄卡先使用储蓄卡，无储蓄卡时再使用信用卡的原则
C.各门店POS机使用时，禁止外借其他单位或个人刷卡或扫码使用
D.禁止员工在做业务时，收取客户现金，以本人或他人刷卡套取现金的行为，如发现一次，罚款400元
第5题
以下情况哪些做法是错误的（）
A．发现抽烟机排烟效果不好，可以将烟罩盖板取一块下来加快排烟
B．当天的米饭没有售卖完可放进冰箱保存第二天制作员工餐
C．打烊时没用完的净菜放在食品盒中封膜贴上时间条储存
D．打烊时未用完的蚝油酱汁调料加盖密封储存
第9题
由于客户在线使用Service Chat时已进行了账户登录，所以相关账户信息、订单信息可自行获得，故在后续步骤中员工无需再和客人做身份验证，可直接询问客人需求并根据业务场景核对订单信息即可（）
