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第1题
不饱和脂肪酸根据其碳键上双键位置可分三类，其中包括()系列。
A.ω-3
B.ω-5
C.ω-2
D.ω-4
E.ω-7
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第2题
n-3系列脂肪酸是()分类。
A.按脂肪酸碳链长度
B.按脂肪酸饱和和程度
C.按脂肪酸的空间结构
D.按第一个双键的位置
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第3题
n-3系列脂肪酸是()分类。
A.按脂肪饱和程度
B.按脂肪酸碳链长度
C.按第一个双键的位置
D.按脂肪酸的空间结构
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第4题
有机奶相比于普通奶粉含有更高的什么（）
A.矿物质
B.维生素
C.Omega—3脂肪酸
D.结构脂OPO
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第5题
根据输出的信号源分类，安全光栅可分为NPN安全光栅系列和PNP安全光栅系列。（)
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第6题
脂肪的生理意义（）
A.1、储存能量
B.2、保护机体
C.3、构成组织的成分
D.4、促进脂溶性维生素的吸收
E.5、提供必需脂肪酸
F.6、增进食欲
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第8题
食用脂肪的营养价值评价主要有三个方面：(1)脂肪的消化率;(2)脂肪酸的种类与含量;(3)()。
A.脂溶性维生素的含量
B.人体吸收的数量
C.对人体健康的影响
D.各种维生素的含量
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第9题
根据口罩物品分类，可以分为N、R、P系列，其中仅可以防护非油性悬浮颗粒无时限的系列为（）
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第10题
可可脂中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之比即SFA：USFA=1。（）
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第11题
若日粮中不饱和脂肪酸含量高，猪采食后易产生软脂，马属动物体脂同样也会产生软脂。（）
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