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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

勾芡增稠的目的主要为为了增加调料的（）能力。

A.扩散

B.吸附

C.渗透

D.挥发

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更多“勾芡增稠的目的主要为为了增加调料的（）能力。”相关的问题

第1题

淀粉汁经过勾芡加热以后，由于淀粉的糊化使馅心汤汁变得浓稠，浓稠的汤汁包裹在馅料表面，可以增加馅心（）及鲜亮的色泽。

A.粘性和稠度

B.口味

C.滑嫩的口感

D.湿润度

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第2题

肉制品加工过程中加入亚硝酸盐的目的是（）。

A.抗氧化

B.防腐

C.增稠

D.护色

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第3题

芡的油亮程度与（)无关。A.芡粉的质量B.勾芡的手法C.芡的稀稠D.芡含油量的多少

芡的油亮程度与()无关。

A.芡粉的质量

B.勾芡的手法

C.芡的稀稠

D.芡含油量的多少

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第4题

勾芡不仅使汤汁浓稠且与菜肴融合，菜肴味美可口，并且也有保护营养素作用。你认为这一说法：（）

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第5题

所有制定应急预案得目的都是为了（）

A.提高患者满意度

B.增加护士满意度

C.护士能正确、及时处置，将患者危害降到最低

D.增加护士收入

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第6题

吸入性炭疽描述正确的是（)

A.由吸入炭疽芽胞引起感染

B.早期胸部X线检查均有异常，主要为纵隔增宽、胸水或有肺部小的浸润灶(水肿)

C.胸膜也可水肿增厚，胸腔内见有大量浆液血性积液

D.取胸水检测可助于确诊

E.以上都对

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第7题

电力GIS系统主要为电力销售服务，因此GIS平台建设需考虑全面，并具备可扩展性和兼容性，能满足与不同系统的集成和功能扩展的需要。（)

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第8题

医学心理咨询时心理量表评价主要为达到下列哪个目的()

A.让来访者明确自己的心理问题

B.帮助咨询人员了解来访者的心理问题

C.可省去心理检查过程

D.可省去躯体检查过程

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第9题

如果宾客用餐主要为聚会畅谈目的，不需要高档菜点，服务员要适当推荐经济实惠类菜点。（)

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第10题

下列各项中，属于非流动资产的是（)。

A.造船企业制造的用于5年后对外出售的大型舰船

B.房地产开发企业开发的用于在未来2年内出售的房地产开发产品

C.主要为交易目的而持有的金融资产

D.长期股权投资

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第11题

以下属于应当归类为流动负债的条件的有（)

A.预计在一个正常营业周期中清偿

B.主要为交易目的而持有

C.自资产负债表日起一年内到期应予以清偿

D.自资产负债表日起一年以上到期应予以清偿

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