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[多选题]

关于旱黄烟的烘烤技术要点,下列说法正确的是()。

A.变黄稳温阶段所需温度宜稍高,一般控制在39~40℃,促使烟叶脱水变软,同时增加炕内湿度

B.叶片发软后,可适当降低温度(降至37℃)保湿变黄,否则烟叶失水过多,难以变黄

C.转火时,烟叶变黄程度要比正常烟叶略高一些,但干燥程度不能低,达到青筋黄片、叶片基部微带青、主脉尖部1/3变软即可

D.转火后的升温要慢中求快,确保烟叶含水还较多时慢变黄,缓慢达到干叶,升温快容易出现回青与挂灰

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第1题
旱黄烟烘烤要点之一是:变黄稳温阶段所需温度宜稍高,一般控制在()℃情况下烟叶容易烤坏。

A.33—35

B.35—36

C.39~40

D.45~47

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第2题
烘烤()的基本技术原则是高温变黄、低温定色。

A.旱黄烟

B.返青烟

C.后发烟

D.嫩黄烟

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第3题
嫩黄烟的烘烤技术要点之一是:()。A.变黄温度宜低不宜高,防止烟叶矢水不足形成水黄和养分消耗过

嫩黄烟的烘烤技术要点之一是:()。

A.变黄温度宜低不宜高,防止烟叶矢水不足形成水黄和养分消耗过多

B.变黄温度宜高不宜低,防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多

C.变黄温度宜高不宜低,防止烟叶失水过量形成烤青烟

D.变黄温度宜低不宜高,防止烟叶失水过量形成挂灰

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第4题
在旱黄烟烘烤过程中,转火后的升温要慢中求快,但升温太慢将导致烟叶内含物过度消耗而()。

A.变红

B.烤青

C.变黑

D.回青

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第5题
关于烟叶成熟度,下列说法正确的是()。

A.烟叶成熟度是指烟叶达到成熟的程度

B.成熟度是烟叶成熟的量度,具有田间生长发育成熟度和烘烤成熟度两方面的含义

C.落实一切生产技术措施,确保烟叶长熟和采收成熟度一致,是烘烤成功和生产高质量烟叶的基础

D.长熟的标志是适时表现出特有的农艺特征;烤熟的标志是不但要烤黄,而且要烤香

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第6题
()是指在烤烟大田生长中后期出现的,烟株下部叶片未到正常成熟期就过早变黄、枯萎的现象。

A.早花

B.底烘

C.返青

D.旱黄

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第7题
下二棚烟的烘烤要点是:()一些。A.叶片大而簿,含水量多。起点温度应高B.叶片大而薄,含水量多,起点

下二棚烟的烘烤要点是:()一些。

A.叶片大而簿,含水量多。起点温度应高

B.叶片大而薄,含水量多,起点温度应低

C.叶片大而薄,含水量少。起点温度应低

D.叶片大而薄,含水量少,起点强度应高

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第8题
不同素质的烟叶烘烤要点不同。()烘烤要点之一是:烘烤起点温度应高一些,干湿差温度大一些。

A.下二棚

B.多雨地区或多雨季节成熟的烟叶

C.后发烟

D.嫩黄烟

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第9题
关于返青和底烘烟叶,下列说法正确的是()。
A、天气干旱或半干旱条件下形成的成熟落黄的烟叶,以及烟田氮素较多条件下已经进入成熟期的烟叶,遇到较长时间的降雨、将再度由黄转绿发嫩并恢复生长,称为“返青”

B、氮素营养水平高,种植密度大的烟田,呈现返青的下部叶很容易发展为“底烘”

C、返青烟叶只有在重新呈现成熟特征时,才算成熟

D、底烘的烟叶应及时采摘,以改善田间的通风透光条件,保证中上部烟能够正常生长和成熟

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第10题
对长江中上游烟区烤烟主要外观特征的描述,下列说法正确的是()。

A.烟叶样品颜色一般为金黄~深黄,基本色彩较纯正,多属桔黄浅色色域

B.叶面存在轻度晒红、烤红和挂灰现象

C.成熟度相对较高;叶面组织较细致,烟叶柔软有弹性,叶片结构“疏松”

D.叶片基部、中部及叶尖身份相差较小,多数烟叶样品身份适中

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第11题
对东北烟区烤烟主要外观特征的描述,下列说法正确的是()。

A.烟叶样品颜色较为纯正,一般在金黄~深黄范围,多属桔黄浅色色域

B.叶面多浮现青白色,有轻度晒红现象

C.部分烟叶样品成熟度略欠,叶面组织较细致,烤后烟叶硬脆感较强

D.烟叶样品叶面油润感较强,油分多属“多”质量档次

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