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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

请选择下列一叙述正确的句子()。

A.膨松性主坯是指主坯内加入了某种膨松物质或膨松原料,使主坯质感属性达到膨大疏松的要求

B.层酥性主坯是指用粉料和油调制而成的主坯

C.层酥性主坯是指用粉料和油与水调制而成的主坯

D.物理膨松性主坯的代表成品有油条,桃酥、萨其码等

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第1题
请选择下列一叙述正确的句子。()

A.水温50°C时,淀粉大量溶于水,成为有粘性的溶胶体

B.水温越高,淀粉的吸水率就越低

C.淀粉颗粒在常温下基本无变化,吸水率高大体保持硬粒状态

D.淀粉在水温60°C以上时进入糊化阶段

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第2题
选择一组叙述正确的句子()。

A.海绵蛋糕的风味特点:色泽洁白、蜂窝均匀、绵软细润、酥松香甜

B.海绵蛋糕的风味特点:色泽洁白、蜂窝均匀、绵软细润、酥脆香甜

C.海绵蛋糕的风味特点:色泽美观、蜂窝均匀、绵软细润、膨松香甜

D.海绵蛋糕的风味特点:色泽美观、蜂窝均匀、绵软细润、酥脆香甜

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第3题
下列句子有歧义的一项是()。A.他的一双手完全冻僵了B.在劳动中,我们的双手都被泥土弄

下列句子有歧义的一项是()。

A.他的一双手完全冻僵了

B.在劳动中,我们的双手都被泥土弄脏了

C.曾记否,我与你认识的时候.还是个十来岁的少年,纯真无瑕,充满幻想

D.我今天看了一天的书

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第4题
请选择下列一组正确的句子()

A.用牛肉制馅应少加水

B.猪肉的肌肉纤维细而软,脂肪含量比其它肉类少

C.用作猪前夹心制成的馅,鲜嫩卤多,比其它部位制成的馅滋味好

D.山羊比绵羊肉色重,皮下脂肪少,质量优于绵羊肉

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第5题
高中某一英语教师在最近一次试验中,把一些真正的、通常使用的格言散置于几个他自己编造的、无意义
的听起来像格言的句子之中。接着他让学生们对所有列出的句子进行评价。学生们普遍都认为伪造的格言与真正的格言一样具有哲理和含意。这个老师于是推论出格言之所以得到了格言的地位,主要是因为它们经常被使用,而不是因为它们具有内在的哲理。 下面哪一项如果正确的话,最能质疑那个老师的结论?()

A.在所列出的句子中,真正的格言的数量比伪造的格言多

B.格言型的句子与听起来像格言的句子具有不同的风格

C.一些学生以一种方式来考虑一句子,另一些学生会以另一种截然不同的方式来考虑它

D.那些被选择作为评价者的学生,缺乏判断句子哲理性的经验

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第6题
下列港口与所濒临的海洋叙述正确的是 ()A.科伦坡一印度洋 B.布宜诺斯艾利斯一太平洋C

下列港口与所濒临的海洋叙述正确的是 ()

A.科伦坡一印度洋

B.布宜诺斯艾利斯一太平洋

C.马赛一大西洋

D.达累斯萨拉姆一大西洋

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第7题
下列句子中,没有语病的一句是 ()

下列句子中,没有语病的一句是 ()

A.只有把想法付诸于行动,才能最大限度地达到我们的目标。

B.我们都司空见惯了那种“违者罚款”的告示牌。

C.纪委指出,那位给儿子办婚事的局长一定要全部退回所收的礼金和少付给饭店的酒菜费。

D.林院长最后谈到了有关高校扩大招生的问题,指出它是应当肯定的。

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第8题
下列关于OSN6800设备槽位的叙述,正确的是()

A.OSN6800设备只配置一块主控板的时候,可以选择17或18任意一槽位

B.OSN6800设备的1~8槽位,9~16槽位可以组成两组MESH交叉

C.OSN6800设备17槽位能插放备用主控板,也可以配置不带电交叉的OUT单板

D.OSN6800设备9槽位配置XCS的时候,能配置1槽位和10槽位间的电交叉业务

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第9题
下列句子中,加点成语使用恰当的一句是()A.对外国人来讲,京剧舞台上那种木头刀枪稀松一碰,口中一

下列句子中,加点成语使用恰当的一句是()

A.对外国人来讲,京剧舞台上那种木头刀枪稀松一碰,口中一吆喝就打了一仗,简直不可理喻。

B.我家近旁开设了一间连锁店,货架上各种日用品济济一堂,品类齐全,货美价廉,很受顾客欢迎。

C.百位知名学者十余年来殚精竭虑、通力合作,《现代汉语规范词典》终于问世了。

D.这家濒临破产的国有企业,自从他当上厂长后,经过他三年处心积虑地经营,终于扭亏为盈,走出了困境。

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第10题
歧义句是指可能有不止一种理解的句子,下列各句中没有歧义的一句是:A.在这件事情上,他们谁也没有

歧义句是指可能有不止一种理解的句子,下列各句中没有歧义的一句是:

A.在这件事情上,他们谁也没有干涉我的权利。

B.他急匆匆地跑过来,一下子撞倒了小王和小李的自行车。

C.今年上午老王一走进工厂,看见他儿子十分高兴。

D.本市的电话业近年有了长足的进步,但仍需要发展。

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第11题
依次填人下列句子中最恰当的一组词是() ①嗜血成性的敌人仗着他们人多,工事坚固,一步不退,拼命_

依次填人下列句子中最恰当的一组词是 () ①嗜血成性的敌人仗着他们人多,工事坚固,一步不退,拼命______ 。 ②一个老农捧起一把泥土,仔细______,想鉴定它究竟适宜种植什么谷物和蔬菜。 ③下午便得到噩耗,说是卫队居然开枪,死伤至数百人,而刘和珍在______之列。 ④掐线工人心里有谱,不用在铜胎上打稿,就能______地粘成图画。

A.抵抗 端详 遇难 随意驱遣

B.抵抗 审度 遇害 自由自在

C.顽抗 审度 遇难 自由自在

D.顽抗 端详 遇害 随意驱遣

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