题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

测定果蔬样品中的糖类，需在样品提取液中加醋酸铅溶液，其作用（)。

A.沉淀蛋白质

B.脱脂

C.沉淀糖类

D.除矿物质

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更多“测定果蔬样品中的糖类，需在样品提取液中加醋酸铅溶液，其作用(…”相关的问题

第1题

在酚试剂分光光度法测定甲醛浓度的检测标准中要求采样体积为10L，采样后，样品在室温下保存,于

24h内分析。()

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第2题

在靛酚蓝分光光度法测定氨浓度的检测标准中要求采样体积为5L，采样后，样品在室温下保存,于7d内

分析。()

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第3题

在靛酚蓝分光光度法测定氨浓度的检测标准中要求采样体积为5L，采样后，样品在室温下保存,于（)内

在靛酚蓝分光光度法测定氨浓度的检测标准中要求采样体积为5L，采样后，样品在室温下保存,于()内分析。

A24h

B14天

C5天

D.7天

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第4题

某位同学测定食盐中氮的含量，实验记录如下:在万分之一分析天平上称取0.021035g样品。用沉淀滴定法的莫尔法滴定，用去0.0974mol/L AgNO₃标准溶液3.5735mL.请指出其中的错误，如何才能提高测定的准确度？

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第5题

从一个种批中取出的全部初次样品，均匀地混合在一起叫（)。A.初次样品B.混合样品C.送检样品D.测定

从一个种批中取出的全部初次样品，均匀地混合在一起叫()。

A.初次样品

B.混合样品

C.送检样品

D.测定样品

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第6题

微生物群体生长状况的测定方法可以是（)①测定样品的细胞数目②测定次级代谢产物的总含量③测定培养基中细菌的体积④测定样品的细胞重量

A.②④

B.①④

C.①③

D.②③

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第7题

室内空气中总挥发性有机化合物（TVOC)的测定，采样后，密封，样品最长可保存5天。（)

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第8题

靛酚蓝分光光度法测定氨浓度。采样后将样品溶液全部转入到10ml具塞比色管中，用少量的水洗吸收

管，合并使总体积为10ml,在各管中加入0.1ml水杨酸溶液，再加入0.1ml亚硝基铁氰化钠和0.1ml次氯酸钠溶液，混匀，室温下放置15min。用1cm比色皿,于697.5nm处，以水作参比，测定各管溶液的吸光度。()

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第9题

用大灌砂筒测定粗粒土的密度中，测定土的含水量时样品的取样数()。

A.不少于500g

B.不大于500g

C.不少于1000g

D.不大于1000g

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第10题

测定灰分时，应先将样品置于电炉上炭化，然后移入马沸炉中于（)中灼烧。

A.300～400℃

B.500～550℃

C.600℃

D.800℃以上

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第11题

下列哪种检测蛋白质的方法是依据其色氨酸、酪氨酸含量而测定样品中蛋白质含量的？（)

A.凯氏定氮法

B.紫外光吸收法

C.双缩脲反应

D.Folin酚试剂法

E.茚三酮反应

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