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第5题
周末的酒吧，因为开展促销活动，客人较多，几乎客满。客人各自开心的喝酒、聊天，工作人员也正常地为客人提供服务，一切井然有序。 晚 8 时许，酒吧突然停电了，造成酒吧内一片哗然。 面对如此情景，你该如何处置？请从下列选项中选出你认为正确的做法()。
A.立即通知服务员给客人台面增加蜡烛
B. 安慰客人，告诉客人可能电路有点问题，工程部正在抢修，请客人稍等一会
C. 告知客人尽量不要离开座位，以免误伤
D. 让服务员在所辖服务区域内加强巡逻
E. 来电后问候客人，并给予不同的赠送或折扣以示歉意
第8题
若客人投诉，不是自己职责内能处理的，服务员应（）。A.指点他应去的地点B.带他去大堂副理处C.告诉他
若客人投诉，不是自己职责内能处理的，服务员应（）。
A.指点他应去的地点
B.带他去大堂副理处
C.告诉他这不是自己职责内的事
D.找领班解决
第9题
某日中午，住店美籍华人唐先生致电餐厅，希望餐厅能为其预留位置。当时，接电话的预订员小A正准备用午餐，考虑到客人要半小时后才能过来，而这段时间餐厅生意不旺，肯定有空位，且自己用餐时间不用半小时，于是她在未向其他同事交代的情况下便吃饭去了。过了一刻钟后，客人来到餐厅，询问迎宾员小B，刚才已打电话来预定，是否准备好？小B称不知此事？？唐先生与其同学坐下以后，餐厅服务员小C及时送上菜谱，唐先生接过一看，全都是都有价钱的，于是先请老同学点菜。老同学本意想点几样价钱公道便宜的，但感到无从点起，于是说：”随便吃什么都可以。上三菜一汤就可以了。“唐先生也感到为难，于是要服务员小C介绍些有特色的拿手菜，小C随口报了三个。唐先生征询同学的意见后对小C说：”再来一盘醋溜黄鱼和一碗菊叶蛋汤，菜不够再点吧。“两人边吃边谈，倒也开心，最后客人说已经吃饱，不必再加菜了，随后小C送来账单，唐先生提出签单结账？
问题一、小A了解了唐先生的预定内容后，正确的做法是什么？
问题二、小B应该如何弥补小A的失误并做好自己的服务工作？
问题三、小C有哪些地方做的不对？唐先生提出签单结账，小C应如何正确处理？
第10题
一位客人来到总台，在办理入住手续时向服务员提出房价七折的要求。按酒店规定，只有住房六次以上的常住客才能提供七折优惠。这位客人声称自己也曾多次住店，服务员马上在电脑上查找核对，结果没有发现这位先生的名字，当服务员把调查结果当众道出时，这位先生顿时恼怒起来。此时正值总台入住登记高峰期，由于他的恼怒、叫喊，引来了许多不明事由好奇的目光。问题：（1）此时，如果你是总台服务人员，你该如何处理。（2）如何避免类似事件的发生。
第11题
当客人退房时，服务员应（）。A.立刻为客人叫车B.进入客房检查C.向总台报告D.向大堂经理报告
当客人退房时，服务员应（）。
A.立刻为客人叫车
B.进入客房检查
C.向总台报告
D.向大堂经理报告
