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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

6CB―23型乌龙茶茶包揉机是根据原料老嫩调整加压标尺,嫩叶加压至()。

A.标尺8

B.标尺11

C.标尺8―11

D.标尺15

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第1题
古人讲“凡茶之侯视天时”,()天气最适合制作乌龙茶茶。

A.阴雨连绵

B.北风微冷

C.雪花飘飘

D.南风高温

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第2题
以下说法正确的是哪个()。

A.孩子老揉眼睛不舒服是因为眼疲劳,休息一段时间就好了

B.真性近视治不好

C.可以根据电脑验光的度数配镜

D.假性近视需要戴镜矫正

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第3题

下列工艺流程当中属于乌龙茶饮料生产工艺是()。

A.选料→摊放→杀青→粉碎→浸提→过滤→调和→灌装→灭菌

B.选料→萎凋→揉捻→发酵→复揉→烘干→粉碎→浸提→调和→灌装→灭菌

C.选料→晒青→凉青→做青→杀青→揉捻→复揉→烘干→粉碎→浸提→调和→灌装→灭菌

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第4题
6R-25型名茶揉捻机揉桶直径为()厘米。

A.50

B.25

C.20

D.15

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第5题
青心乌龙,又名青心、乌龙、软枝乌龙等。原产于福建省安溪县。属无性系,灌木型,小叶类。根据发芽的时间划分为:()。

A.早生种

B.中生种

C.晚生种

D.中晚生种

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第6题
下列菜品中,属于红楼菜代表名菜的是()。

A.草菇蒸鸡

B.糟鹅掌

C.炸鹌鹑

D.老蚌怀珠

E.乌龙戏珠

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第7题
爆炸一般分为()、()、()三个分区,原料投料口区根据“粮食加工、储运系统粉尘防爆安全规程”规定,是属于哪个分区()

A.20

B.21

C.22

D.23

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第8题
奶茶茶底如何p制()

A.九龙金玉茶包32克(2包)热水一升、奶伴一袋

B.九龙金玉茶包32克(1包)热水一升、奶伴一袋

C.九龙金玉茶包32克(2包)热水一升、奶伴两袋

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第9题
Mini吧区域配备的茶包是()

A.武夷星茶包(大红袍和正山小种)

B.黄山毛峰

C.西湖龙井

D.高山乌龙

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第10题
绿茶制作中,揉捻的工艺原则是()。

A.嫩叶揉时长,老叶揉时短;嫩叶加轻压,老叶加重压

B.嫩叶揉时长,老叶揉时短;嫩叶加重压,老叶加轻压

C.嫩叶揉时短,老叶揉时长;嫩叶加重压,老叶加轻压

D.嫩叶揉时短,老叶揉时长;嫩叶加轻压,老叶加重压

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第11题
应用题:某市公安烟草联合捣毁一个制假窝点。现场查获YJ22(23)型接嘴机一台,YJ14型卷烟机一台,散装假冒卷烟27万支,烟叶18吨,举报人提供线索抓获1人,请问线人获得举报费()元

A.83900

B.88900

C.78500

D.76800

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