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[判断题]

在饭店管理所有要素中,饭店的主体和管理成功的关键是人力资源。()

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第1题
饭店从业人员在道德行为上,应对所有接待对象一视同仁。此题为判断题(对,错)。
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第2题
下列不属于对客人投诉对饭店的意义是()。A.可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与

下列不属于对客人投诉对饭店的意义是()。

A.可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足

B.为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会

C.有利于饭店改善服务质量,提高管理水平

D.有利于饭店提高知名度

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第3题
人们通常认为,旅游业的构成要素是旅行社、()、旅游饭店,这三个构成部分又被称为旅游业的三大支柱。

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第4题
投诉是沟通饭店管理者和客人之间的桥梁,客人投诉的意义表现为()、为饭店方面提供了一个改善宾客关

投诉是沟通饭店管理者和客人之间的桥梁,客人投诉的意义表现为()、为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会和有利于饭店改善服务质量,提高管理水平。

A.可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足

B.可以帮助饭店提高知名度

C.可以帮助饭店做免费宣传

D.可以帮助饭店上星级

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第5题
在饭店经营过程中做能体现饭店管理人性化的是()。

A.饭店装潢

B.服务规程

C.饭店设备

D.饭店服务

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第6题
在饭店中常见的咖啡有速溶咖啡和冲煮咖啡。()
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第7题
定居国外的中国公民短期回国,要按照户口管理规定()。在宾馆、饭店、旅店、招待所、学校等企业、事业单

定居国外的中国公民短期回国,要按照户口管理规定()。在宾馆、饭店、旅店、招待所、学校等企业、事业单位或者机关、团体及其他机构内住宿的,应当()。

A.办理暂住登记出示身份证

B.办理税务登记填写申报单

C.申报临时户口填写临时住宿登记表

D.办理暂住登记填写临时住宿登记表

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第8题
贵宾抵达饭店前一级保卫方案对路线保卫的措施是()。A.所有路口、要道设岗B.主要路口、要道设岗C.必

贵宾抵达饭店前一级保卫方案对路线保卫的措施是()。

A.所有路口、要道设岗

B.主要路口、要道设岗

C.必经路口、要道设岗

D.流动岗

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第9题
贵宾抵达饭店前三级保卫方案对路线保卫的措施是()。A.主要路口、要道设岗B.所有路口、要道设岗C.必

贵宾抵达饭店前三级保卫方案对路线保卫的措施是()。

A.主要路口、要道设岗

B.所有路口、要道设岗

C.必经路口、要道设岗

D.流动岗

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第10题
饭店的发展培训主要针对()。A.新员工B.技能等级需晋升的员工C.全体员工D.管理人员或将从事管理工

饭店的发展培训主要针对()。

A.新员工

B.技能等级需晋升的员工

C.全体员工

D.管理人员或将从事管理工作的人员

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第11题
产生投诉的原因有()客人对无形的服务不满饭店管理不善和客人对饭店的有关规定不了解或误解。A.

产生投诉的原因有()客人对无形的服务不满饭店管理不善和客人对饭店的有关规定不了解或误解。

A.硬件设施、设备出现故障

B.饭店价钱太贵

C.饭店太偏远

D.饭店周边环境差

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